Hario V60 NEO 02 Handfilter

• Niente più intasamenti: 72 nervature sottili (invece delle classiche 12) drenano l'acqua in modo estremamente uniforme e impediscono alla carta filtro di sigillarsi sul fondo.
• Flusso più veloce: La nuova geometria consente un tempo di passaggio più rapido – ideale per ridurre l'amaro ed esaltare i caffè fruttati.
• Infrangibile e resistente al calore: Realizzato in Tritan di alta qualità, senza BPA. Mantiene la temperatura di infusione meglio della ceramica e resiste alle cadute.
• Design senza manico: L'aspetto a doppia parete senza manico risparmia spazio e ha un aspetto moderno. Il piedino in silicone rimovibile garantisce una presa sicura su qualsiasi superficie.
• Taglia 02 (1-4 tazze): Compatibile con tutti i filtri di carta V60 standard di dimensione 02.

Non sei sicuro che il NEO sia il filtro a mano giusto per te? Nella sezione "Per chi vale la pena il NEO?" classifichiamo onestamente il dripper per te.

Cosa rende il V60 NEO diverso dal classico V60?

La differenza fondamentale sta all'interno: Il classico V60 ha coste spesse e curve. Il V60 NEO punta invece su 72 sottilissime nervature a spirale, che si restringono sul fondo in 9 nervature.

Questa struttura cambia il modo in cui l'acqua defluisce. Nel vecchio modello, l'acqua spesso cercava canali locali o il filtro si attaccava al fondo, allungando il tempo di passaggio in modo incontrollato. Il NEO mantiene delicatamente la carta filtrante a distanza. L'acqua scorre su tutta la superficie delle pareti. Questo significa per te: puoi macinare più fine senza che il filtro si ostruisca, e beneficiare di un'estrazione più rapida. Ciò porta solitamente a più dolcezza e a una struttura acida più chiara nel caffè.

Per chi vale la pena l'Hario V60 NEO?

Vale enormemente la pena per due gruppi: da un lato per i principianti del pour-over, che la mattina vogliono semplicemente preparare un buon caffè senza doversi scervellare sulla tecnica di versamento millimetrica. Dall'altro lato per Sperimentatori che amano le tostature chiare (in particolare Naturali o co-fermentate) e vogliono portarle a un nuovo livello macinando più fine o con tempi di estrazione estremamente brev

i.

Quando restare con il classico V60 (ceramica/vetro):
Se ami la sensazione in bocca più pesante delle estrazioni lente o cerchi deliberatamente la resistenza del gocciolatore classico con alcuni caffè lavati molto densi per allungare artificialmente l'estrazione. In questo caso, il flusso veloce del NEO ti sembrerà insolito all'inizio.

Dati tecnici