Unser KM Tamper

Dettagli del prodotto:

• Diametro: 58,5 mm Il diametro ideale per tutti i setacci 58 mm, sia per setacci di precisione che per setacci di macchine per espresso tradizionali. Il pressino si adatta perfettamente e garantisce una compattazione uniforme fino al bordo, riducendo il rischio di canalizzazione e consentendo una migliore estrazione.
• Materiale: La base del pressino è realizzata in acciaio inossidabile (1.4301), un materiale noto per la sua durata e sicurezza alimentare. È comunemente utilizzato nell'industria alimentare, ad esempio per contenitori per bevande e posate.
• Design innovativo: L'incavo convesso nella base impedisce la formazione di vuoto, proteggendo la pastiglia di caffè durante l'estrazione ed evitando grumi. Il design garantisce che il pressino sia a filo con il filtro, consentendo una pressatura diritta.
• Impugnature in legno individuali: Ogni impugnatura in legno è un pezzo unico, con leggere variazioni di colore, trattandosi di un Prodotto naturale Le piccole fessure capillari nel legno vengono sigillate professionalmente e non costituiscono un difetto.
• Trattamento superficiale: Il manico in legno è trattato con una combinazione di olio e cera per uso alimentare, che protegge il legno, respinge l'acqua e semplifica la cura. (Norma europea 1186 parte 5/14).
• Contenuto della confezione: Impugnatura del tamper e base del tamper.

Peso e dimensioni:

• Peso: circa 292 g
• Altezza: circa 8,2 cm
• Diametro impugnatura(parte più larga): circa 3,8 cm
• Montaggio: Il manico del tamper e la base possono essere facilmente svitati.

Istruzioni per la cura:

• Manico in legno: Per garantire la durata, non lavare il manico in legno in lavastoviglie. Usa un panno leggermente umido in microfibraEvitare detergenti aggressivi e acqua stagnante.
• Cura delle superfici: Tratta regolarmente il manico in legno con olio di cera dura per alimenti e lucidalo con un panno in microfibra dopo l'asciugatura.
• Base in acciaio inossidabile: Può essere lavata in lavastoviglie o pulita con un panno umido.

Sostenibilità e produzione locale:

Il nostro KM Tamper è prodotto localmente e con un uso efficiente delle risorse prodotto. Il manico è realizzato a Lüdinghausen, la base metallica a Hünxe – a soli 4 km dal nostro torrefattore. In questo modo sosteniamo le imprese artigiane locali ed evitiamo trasporti superflui.

Il processo di produzione:

• Base: Realizzato con precisione nell'officina di Tobi Zimmer, un'azienda a conduzione familiare Zimmer Maschinenbau su moderni torni CNC.
• Impugnatura: Realizzato a mano nell'officina di Elke Brandt in un processo a più fasi, che include fresatura CNC, levigatura e tornitura.

Perché il pressino KM?

Noi di Kaffeemacher:innen conosciamo le sfide legate ai pressini tradizionali. Dopo anni di test nei nostri caffè a Basilea e in collaborazione con i nostri baristi, tra cui il Maestro Barista tedesco Felix e il due volte campione svizzero Philipp, abbiamo deciso di sviluppare un nostro tamper, che:

• Ragionato e funzionale sia e incorpori le nostre esperienze e requisiti accumulati.
• Locale e sostenibile viene prodotto per ridurre al minimo l'impronta ecologica.
• Esteticamente gradevole e realizzato con alta qualità, è un punto di forza in ogni cucina.