Hario V60 Filter 02 - Kunststoff

Caratteristiche del prodotto:

• Materiale: Plastica – disponibile anche nella versione in vetro .
• Dimensioni: Dimensione del filtro 02, ideale per 1–4 tazze di caffè (15–30 g di caffè macinato).
• Design: Con base per un facile appoggio su tazze o caraffe, come la caraffa di vetro di Trendglas Jena.
• Compagno di viaggio: Leggero e compatto, perfetto per casa e per i tuoi spostamenti.
• Forma conica: L'inclinazione di 60 gradi garantisce un letto di caffè più profondo ed estrazioni più uniformi, anche con quantità ridotte (fino a 30 g di caffè).
• Scanalatura di drenaggio: Impedisce l'ostruzione del filtro e garantisce un flusso d'acqua efficiente.
• Adatto alla lavastoviglie: Resistente al calore fino a 120 gradi Celsius.

Ricetta standard con il bicchiere V60 per caffè filtro

1. Piega il filtro di carta in corrispondenza della linguetta di piegatura e inseriscilo nel V60.
2. Sciacqua il filtro con acqua calda per eliminare il sapore di carta e preriscaldarlo.
3. Macina 15-30 g di caffè (macinatura come zucchero di canna) e calcola la quantità d'acqua in rapporto 1:16. Esempio: 15 grammi di caffè * 16 = 240 ml Benjamin prepara di default 18 grammi con 300 ml d'acqua, ovvero 6 grammi di caffè macinato per 100 ml d'acqua
4. Metti la quantità di caffè nel filtro e posizionalo su una bilancia.
5. Copri completamente il caffè macinato con 18 g e circa 50-60 g di acqua calda (98 gradi).
6. Agita il filtro per inumidire uniformemente il caffè macinato.
7. Dopo circa 30-40 secondi, versa a cerchio partendo dal centro del caffè macinato, fino a versare circa metà della quantità totale di acqua (ad esempio 150 ml).
8. Quando l'acqua è in gran parte defluita, aggiungere nuovamente la quantità rimanente di acqua con un movimento circolare. Quindi, ruotare ancora una volta agitando, in modo che la polvere di caffè si stacchi dalle pareti del filtro.
9. Dopo 2:10 a 2:50 minuti, il caffè dovrebbe essere colato completamente (con 18 grammi di caffè macinato).

Abbiamo una guida dettagliata sulla preparazione del caffè filtrato pubblicata qui.

Perché vendiamo l'Hario V60 02?

Nel nostro team ci sono molti appassionati di caffè filtrato e usiamo l'Hario V60 intensamente, a casa e in accademia. Ci piacciono la costruzione, la semplicità, la robustezza e, soprattutto, il risultato nella tazza. Con il V60 si può giocare piacevolmente con la gamma del caffè filtrato. Il V60 prepara caffè equilibrati, con un buon corpo e molta dolcezza, e con l'acidità ben integrata.