Timemore Chestnut Slim 3 Handmühle

Caractéristiques du produit :

• Réglage polyvalent de la mouture : convient pour l'espresso, le café filtre et d'autres méthodes de préparation.
• Nouveau moulin de précision : réglable plus finement que le moulin E&B de Timemore, spécialement pour l'espresso.
• Boîtier robuste : Aluminium monobloc, avec support d'axe intégré.
• Design ergonomique : surface striée pour une prise en main sûre.
• Compact et transportable : Poignée pliante amovible avec pommeau en noyer.
• Capacité : jusqu'à 27 g, selon la torréfaction et la densité des grains.
• Compagnon de voyage : se glisse dans AeroPress et est idéal pour les déplacements.
  

Nos recommandations diffèrent du manuel d'instructions de Timemore. La raison en est que, comme pour tous les produits, nous testons et expérimentons nous-mêmes. Pour nos tests, nous utilisons deux à trois torréfactions d'espresso différentes, de notre APAS jusqu'à des torréfactions de discounters. 

Détails techniques : 

Comment régler la mouture du Timemore Slim 3 ?

1. Il faut d'abord dévisser le moulin.
2. Placez maintenant la molette sur "0" en tournant la molette dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle ne puisse plus tourner.
3. Ensuite, tournez la molette du nombre de clics souhaité (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) pour trouver la mouture adaptée à la méthode de préparation ou à la machine à espresso.
4. Lors de notre test, nous avons obtenu un bon résultat pour le café filtre avec 25 clics et pour l'espresso avec 8,5 clics.
5. Nous vous recommandons de noter brièvement les réglages testés lors du réglage de la mouture afin d'obtenir plus rapidement un bon résultat.

ATTENTION : n'actionnez pas le moulin aux niveaux de clics 0-5, car cela pourrait user plus rapidement les meules.

Pourquoi vendons-nous le Timemore Slim 3 ?

Nous apprécions l'évolution du Slim Plus éprouvé vers le Slim 3. Avec les torréfactions très foncées, les grains plus anciens ou les cafés de supermarché, le réglage de mouture du Slim Plus atteignait ses limites. Avec le Slim 3, les moutures très fines nécessaires ne posent plus aucun problème. La raison en est le mécanisme de mouture amélioré.

Comme pour tous les moulins à système à clic, il est parfois nécessaire de jouer un peu sur la quantité de café pour obtenir un rapport d'infusion précis. Alternativement, la molette à clic peut également être placée entre deux crans. Lors de nos tests et en usage quotidien, cela s'est fait rapidement.

Dans l'ensemble, le Timemore Slim 3 est un moulin à main très bien fabriqué, avec un design élégant, un large éventail d'utilisations et un bon rapport qualité-prix. Si vous cherchez une alternative moins chère, jetez un œil au Timemore C3. Si vous ne voulez pas jouer avec la quantité de café, jetez un œil au Comandante C40 MK4 combiné avec l'extension Red Clicks.

Que faire en cas de charge statique dans le réceptacle du café moulu ?

En cas de charge statique dans le réceptacle du café moulu, ou lorsque le café moulu reste collé à la partie supérieure du moulin, nous avons une solution. Après la mouture, desserrez le réceptacle à grains d'un demi-tour et tapez deux fois avec la main par le dessous ; le café se détachera de la partie supérieure du moulin et la poudre reposera proprement dans le réceptacle.