Kinu M47 Classic Handmühle

Caractéristiques du produit:

• Matériaux: Boîtier en acier inoxydable et alliage d'aluminium.
• Moulin : Moulin conique en acier 63HRC avec traitement Black Fusion.
• Réglages de mouture : réglage continu de fin (pour espresso) à grossier (pour French Press), sans limitation par paliers de clics.
• Utilisation : Poignée ergonomique pour une manipulation confortable.
• Récipient de récupération : Capacité de 30 à 40 g de café moulu.
• Design facilement démontable : Démontage simple pour un nettoyage en profondeur.
• Dimensions : Dimensions compactes de 20,1 cm de hauteur, diamètre du boîtier 5 cm.
• Poids : 1150 grammes.
• Contenu de l'emballage : Le moulin à main est livré dans un étui de voyage pratique. Voir les images.

Guide de mouture Kinu M47 Classic

Source : Honestcoffeeguide

Pourquoi vendons-nous le moulin manuel Kinu M47 Classic ?

Le moulin manuel Kinu M47 Classic offre un très bon résultat de mouture et peut être utilisé pour préparer de l'espresso et du café filtré. Ce qui nous plaît particulièrement, c'est la possibilité de réglage continu du degré de mouture. Ainsi, la mouture est réglable avec une grande précision. C'est un avantage considérable, surtout pour la préparation de grains d'espresso, par rapport aux moulins manuels qui reposent sur un système à clics . La construction est très robuste et de très bonne qualité. Nous aimons également le design intemporel.

Moutures recommandées pour le Kinu M47 Classic

Espresso : 1 à 1,5 tours - selon le grain et le degré de torréfaction. Les grains robusta et les torréfactions foncées se moudent plutôt avec 1 tour, les torréfactions plus claires avec 1,5 tours.

Café filtre (Pour Over) : 3-4,5 tours pour les méthodes de café filtre comme V60 ou Chemex.

French Press : Une mouture plus grossière, entre4-6 toursest recommandé pour la presse française.

Expérimentez avec de petites quantités de café pour mieux comprendre l'influence de la mouture sur le goût. Notez également que le type de grains et leur torréfaction peuvent influencer le niveau de mouture optimal.