Unser KM Tamper

Détails du produit :

• Diamètre : 58,5 mm Le diamètre idéal pour tous les tamis 58 mm, aussi bien pour les tamis de précision que pour les tamis de machines à espresso traditionnelles. Le tasseur s'adapte parfaitement et assure un tassement uniforme jusqu'au bord, minimisant les risques de canalisation et permettant une meilleure extraction.
• Matériau: La base du tasseur est en acier inoxydable (1.4301), un matériau réputé pour sa durabilité et sa sécurité alimentaire. Il est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire, par exemple pour les récipients à boire et les couverts.
• Design innovant : L'évidement convexe dans la base empêche la formation d'un vide, ce qui préserve la galette de café lors du démontage et évite l'agglomération. La conception garantit que le tasseur affleure le filtre et permet un tassage droit.
• Poignées en bois individuelles : Chaque poignée en bois est unique, avec de légères variations de couleur, car il s'agit d'un Produit naturel Les petites fissures capillaires dans le bois sont scellées professionnellement et ne constituent pas un défaut.
• Traitement de surface : Le manche en bois est traité avec une combinaison d'huile et de cire compatible alimentaire, qui protège le bois, repousse l'eau et facilite l'entretien. (Norme européenne 1186 partie 5/14).
• Contenu de la livraison : Poignée du tamper et base du tamper.

Poids et dimensions :

• Poids : env. 292 g
• Hauteur : env. 8,2 cm
• Diamètre de la poignée(partie la plus large) : env. 3,8 cm
• Montage : Le manche du tamper et la base peuvent être facilement dévissés.

Conseils d'entretien :

• Manche en bois : Pour assurer sa longévité, ne nettoyez pas le manche en bois au lave-vaisselle. Utilisez un chiffon légèrement humide en microfibreÉvitez les nettoyants agressifs et l'eau stagnante.
• Entretien des surfaces : Traitez régulièrement le manche en bois avec de l'huile de cire dure alimentaire et polissez-le avec un chiffon en microfibre après séchage.
• Base en acier inoxydable : Peut être nettoyée au lave-vaisselle ou essuyée avec un chiffon humide.

Durabilité et production locale :

Notre KM Tamper est fabriqué localement et de manière économe en ressources produit. La poignée est fabriquée à Lüdinghausen, la base métallique à Hünxe – à seulement 4 km de notre torréfacteur. Nous soutenons ainsi les artisans locaux et évitons les trajets de transport inutiles.

Le processus de fabrication :

• Base : Fabriqué avec précision dans l'atelier de Tobi Zimmer, une entreprise familiale Zimmer Maschinenbau sur des tours CNC modernes.
• Poignée : Fabriqué à la main dans l'atelier de Elke Brandt en un processus en plusieurs étapes, comprenant le fraisage CNC, le meulage et le tournage.

Pourquoi le tasseur KM ?

Chez Kaffeemacher:innen, nous connaissons les défis liés aux tasseurs traditionnels. Après des années de tests dans nos cafés à Bâle et en collaboration avec nos baristi, dont le Maître Barista allemand Felix et le double champion suisse Philipp, nous avons décidé de développer notre propre tasseur, qui:

• Réfléchi et fonctionnel est et intègre nos expériences et exigences accumulées.
• Local et durable est fabriqué pour minimiser l'empreinte écologique.
• Esthétiquement plaisant et de haute qualité, il est un point fort dans toute cuisine.