Hario V60 NEO 02 Handfilter

• Fini le colmatage : 72 fines nervures (au lieu des classiques 12) drainent l'eau de manière extrêmement uniforme et empêchent le papier filtre de coller au fond.
• Écoulement plus rapide : La nouvelle géométrie permet un temps de passage plus rapide – idéal pour réduire l'amertume et faire ressortir les cafés fruités.
• Incassable et résistant à la chaleur : Fabriqué en Tritan de haute qualité, sans BPA. Maintient la température d'infusion mieux que la céramique et supporte les chutes.
• Design sans anse : L'aspect à double paroi sans anse économise de l'espace et a un look moderne. Le pied en silicone amovible assure une stabilité sûre sur toute surface.
• Taille 02 (1-4 tasses) : Compatible avec tous les filtres en papier V60 standard de taille 02.

Vous ne savez pas si le NEO est le filtre à main qu'il vous faut ? Dans la section « Pour qui le NEO vaut-il le coup ? », nous classons honnêtement le dripper pour vous.

Qu'est-ce qui rend le V60 NEO différent du V60 classique ?

La différence cruciale se trouve à l'intérieur : Le V60 classique possède des nervures épaisses et incurvées. Le V60 NEO mise plutôt sur 72 fines nervures en spirale, qui se rétrécissent au fond en 9 nervures.

Cette structure modifie la façon dont l'eau s'écoule. Sur l'ancien modèle, l'eau cherchait souvent des canaux locaux ou le filtre collait au fond, ce qui allongeait le temps de passage de manière incontrôlée. Le NEO maintient le papier filtre doucement à distance. L'eau s'écoule sur toute la surface des parois. Cela signifie pour vous : vous pouvez moudre plus fin sans que le filtre ne se bouche, et bénéficier d'une extraction plus rapide. Cela conduit généralement à plus de douceur et à une structure acide plus claire dans le café.

Pour qui le Hario V60 NEO vaut-il le coup ?

Il vaut énormément le coup pour deux groupes : d'une part pour les débutants en café filtre, qui veulent simplement préparer un bon café le matin sans avoir à se casser la tête sur une technique de versement millimétrée. D'autre part pour Les amateurs d'expérimentation qui aiment les torréfactions claires (en particulier les Naturals ou co-fermentations) et souhaitent les porter à un niveau supérieur en moulant plus fin ou avec des temps d'extraction extrêmement cour

ts.

Quand rester sur le classique V60 (céramique/verre) :
Si vous aimez la sensation en bouche plus lourde des extractions lentes ou si vous recherchez délibérément la résistance du dripper classique avec certains cafés lavés très denses pour prolonger artificiellement l'extraction. Dans ce cas, le débit rapide du NEO vous semblera inhabituel au début.

Données techniques