KM Dosierring 58 mm, magnetisch

• Ajustement affleurant dans le tamis : L'anneau s'enfonce dans le tamis de 58 mm de sorte qu'aucun bord mort ne reste lors de la répartition : la mouture est uniforme jusqu'au bord.
• Maintien sûr avec WDT et dosage unique : Les aimants intégrés fixent l'anneau au tamis ; il ne glisse pas même lors du peignage.
• Le café moulu atterrit dans le filtre plutôt que sur le plan de travail, surtout lors du broyage dans un gobelet et du transvasement.
• S'adapte aux tamis KM et aux tamis courants de 58 mmassez large pour dissoudre les grumeaux avec l'outil WDT.
• Anneaux de préhension latéraux pour une mise en place et un retrait en toute sécurité.
• Pour les groupes d'infusion E61 courants et la plupart des machines espresso à double chaudière.

Qu'est-ce qui rend l'ajustement spécial ?

L'anneau s'enfonce dans le tamis de 58 mm de sorte qu'aucun bord ne reste ouvert entre l'anneau et la paroi du tamis. C'est précisément ce bord qui pose problème avec de nombreux entonnoirs rapportés : la farine s'y accumule et ne se répartit pas uniformément. Comme l'anneau affleure dans le tamis, vous répartissez toute la farine avec l'outil WDT ou un outil à aiguilles sur un seul niveau, jusqu'au bord du tamis.

Comment la bague aide-t-elle avec WDT et le dosage unique ?

Deux méthodes de travail en profitent particulièrement. Lors de la répartition avec l'outil WDT, les aimants intégrés maintiennent fermement l'anneau sur le tamis, l'empêchant de bouger pendant l'utilisation des aiguilles. L'anneau est suffisamment large pour que vous puissiez vous déplacer librement avec l'outil. Et lorsque vous dosez dans un gobelet qui s'immerge complètement dans le tamis, vous versez la farine sur l'anneau et aidez brièvement avec un outil à aiguilles jusqu'à ce que tout soit uniforme.

L'anneau s'adapte-t-il à mon moulin ou à mon porte-filtre ?

La bague s'adapte aux tamis courants de 58 mm, comme ceux des groupes d'infusion E61 et de la plupart des machines à double circuit, et affleure parfaitement avec nos tamis Kaffeemacher.

Une remarque honnête concernant les moulins avec leur propre bague doseuse : Certains moulins à espresso conçus pour le dosage avec bague, par exemple les modèles d'Option-O ou la P64, sont déjà livrés avec une bague ajustée et plus étroite. Notre bague est légèrement plus large et n'est pas destinée à ces sorties spécialement rétrécies.

Pour qui la bague de dosage vaut-elle la peine, et pour qui non ?

La bague vaut la peine si vous ne pouvez pas moudre directement et sans bord dans le porte-filtre, mais que vous transvasez le café ou le répartissez avec l'outil WDT. Comme elle est affleurante dans le filtre et maintient magnétiquement, vous travaillez plus proprement et répartissez le café plus uniformément sans que la bague ne glisse.

Elle n'est moins utile que dans un cas : si votre moulin est déjà équipé de sa propre bague doseuse parfaitement ajustée (voir ci-dessus). Pour tous ceux qui dosent à la main sur le porte-filtre et attachent de l'importance à un tamis propre et uniforme, c'est une recommandation claire.

Caractéristiques techniques