Timemore Chestnut Slim 3 Handmühle

Características del producto:

• Ajuste versátil del grado de molienda: apto para espresso, café filtrado y otros métodos de preparación.
• Nuevo molinillo de precisión: ajustable con mayor precisión que el molinillo E&B de Timemore, especialmente para espresso.
• Carcasa robusta: Fabricada en una sola pieza de aluminio, con soporte de eje integrado.
• Diseño ergonómico: superficie estriada para un agarre seguro.
• Compacto y portátil: Asa plegable desmontable con pomo de nogal.
• Capacidad: hasta 27 g, según tueste y densidad del grano.
• Compañero de viaje: cabe en AeroPress y es ideal para llevar.
  

Nuestras recomendaciones difieren del manual de instrucciones de Timemore. La razón es que, como con todos los productos, probamos y experimentamos nosotros mismos. Para nuestras pruebas utilizamos de dos a tres tuestes de espresso diferentes, desde nuestro APAS hasta tuestes de minoristas de descuento. 

Detalles técnicos: 

¿Cómo se ajusta el grado de molienda del Timemore Slim 3?

1. Primero hay que desenroscar el molinillo.
2. A continuación, coloque la rueda de clic en "0", girando la rueda de clic en el sentido de las agujas del reloj hasta que no pueda girar más.
3. A continuación, gire la rueda de clics el número deseado de clics (en sentido contrario a las agujas del reloj) para encontrar el grado de molienda adecuado para el método de preparación o la máquina de espresso deseada.
4. En nuestra prueba, obtuvimos un buen resultado para café de filtro con 25 clics y para espresso con 8,5 clics.
5. Recomendamos anotar brevemente los ajustes probados durante la búsqueda del grado de molienda para llegar más rápido a un buen resultado.

ATENCIÓN: no accione el molinillo en los niveles de clic 0-5, ya que las muelas podrían desgastarse más rápidamente.

¿Por qué vendemos la Timemore Slim 3?

Nos gusta la evolución de la probada Slim Plus a la Slim 3. Con tuestes muy oscuros o granos más viejos y cafés de supermercado, el ajuste de molienda de la Slim Plus llegaba a su límite. Con la Slim 3, los grados de molienda muy finos necesarios para ello ya no son un problema. La razón es el mecanismo de molienda mejorado.

Como con todos los molinillos con sistema de clic, a veces es necesario jugar un poco con la cantidad de café para dar con una proporción de preparación exacta. Alternativamente, la rueda de clic también se puede colocar entre dos niveles. En nuestras pruebas y también en el uso diario, esto se hizo rápidamente.

En general, el Timemore Slim 3 es un molinillo manual muy bien fabricado, con un diseño elegante, una amplia gama de usos y una buena relación calidad-precio. Si buscas una alternativa más económica, echa un vistazo al Timemore C3. Si no quieres jugar con la cantidad de café, deberías echar un vistazo al Comandante C40 MK4 en combinación con la extensión Red Clicks.

¿Qué hacer con la carga estática en el recipiente del café molido?

Ante la carga estática en el recipiente del café molido, o cuando el café molido se queda pegado en la parte superior del molinillo, tenemos una solución. Después de moler, afloja el recipiente de granos solo media vuelta y golpéalo dos veces con la mano desde abajo; el café se desprenderá de la parte superior del molinillo y el polvo quedará limpio en el recipiente.