Kinu M47 Classic Handmühle

Características del producto:

• Materiales: Carcasa de acero inoxidable y aleación de aluminio.
• Molino: Molino cónico de acero 63HRC con tratamiento Black Fusion.
• Ajustes de molienda: regulación continua de fino (para espresso) a grueso (para prensa francesa), sin limitaciones por niveles de clic.
• Manejo: Mango de forma ergonómica para un manejo cómodo.
• Recipiente recolector: Capacidad de 30 a 40 g de café molido.
• Diseño fácilmente desmontable: Desmontaje sencillo para una limpieza a fondo.
• Medidas: Dimensiones compactas de 20,1 cm de alto, diámetro de la carcasa 5 cm.
• Peso: 1150 gramos.
• Contenido del paquete: El molinillo manual se entrega en un práctico estuche de viaje. Ver imágenes.

Guía de molienda Kinu M47 Classic

Fuente: Honestcoffeeguide

¿Por qué vendemos el molinillo manual Kinu M47 Classic?

El molinillo manual Kinu M47 Classic ofrece un resultado de molido muy bueno y puede utilizarse para preparar espresso y café filtrado. Lo que nos gusta especialmentees la posibilidad de ajuste continuo del grado de molido. Por lo tanto, el grado de molienda se puede ajustar con mucha precisión. Esto es una gran ventaja, especialmente al preparar granos de espresso, frente a los molinillos manuales que se basan en un sistema de clic . La construcción es muy robusta y de muy buena calidad. También nos gusta el diseño atemporal.

Moliendas recomendadas para la Kinu M47 Classic

Espresso: 1 a 1,5 vueltas - según el grano y el tueste. Los granos robusta y los tuestes oscuros se muelen con 1 vuelta, y los tuestes más claros con 1,5 vueltas.

Café de filtro (Pour Over): 3-4,5 revoluciones para métodos de café filtrado como V60 o Chemex.

French Press: Una molienda más gruesa, en el rango de4-6 revolucioneses recomendable para la prensa francesa.

Experimenta con pequeñas cantidades de café para comprender mejor la influencia del grado de molienda en el sabor. Ten en cuenta también que el tipo de grano y su tueste pueden afectar al nivel de molienda óptimo.