Hario V60 Filter 02 - Kunststoff

Características del producto:

• Material: Plástico – también disponible en versión de vidrio .
• Tamaño: Tamaño de filtro 02, ideal para 1–4 tazas de café (15–30 g de café molido).
• Diseño: Con base para colocarlo fácilmente sobre tazas o jarras, como la jarra de vidrio de Trendglas Jena.
• Compañero de viaje: Ligero y compacto, perfecto para casa y para llevar.
• Forma cónica: La angulación de 60 grados proporciona un lecho de café más profundo y extracciones más uniformes, incluso con cantidades menores (hasta 30 g de café).
• Acanaladura de drenaje: Evita que el filtro se obstruya y garantiza un flujo de agua eficiente.
• Apto para lavavajillas: Resistente al calor hasta 120 grados Celsius.

Receta estándar con el vaso V60 para café de filtro

1. Dobla el filtro de papel por la lengüeta de pliegue y colócalo en el V60.
2. Enjuaga el filtro con agua caliente para eliminar el sabor a papel y precalentarlo.
3. Muele 15-30 g de café (molido como azúcar moreno) y calcula la cantidad de agua en una proporción de 1:16. Ejemplo: 15 gramos de café * 16 = 240 ml Benjamin prepara por defecto 18 gramos con 300 ml de agua, es decir, 6 gramos de café molido por 100 ml de agua
4. Coloca la cantidad de café en el filtro y ponlo sobre una báscula.
5. Cubre completamente el café molido con 18 g y aproximadamente 50-60 g de agua caliente (98 grados).
6. Agita el filtro para humedecer el café molido de manera uniforme.
7. Después de aproximadamente 30-40 segundos, vierte en círculos comenzando desde el centro del café molido, hasta verter aproximadamente la mitad del agua total (por ejemplo, 150 ml).
8. Cuando el agua haya escurrido en su mayor parte, añada el resto del agua en círculos. A continuación, agite una vez más en círculos para que el café molido se desprenda de las paredes del filtro.
9. Después de 2:10 a 2:50 minutos, el café debería haber goteado por completo (con 18 gramos de café molido).

Tenemos una guía detallada sobre la preparación de café de filtro publicada aquí.

¿Por qué vendemos el Hario V60 02?

En nuestro equipo tenemos muchos amantes del café de filtro y usamos el Hario V60 intensamente, en casa y en la academia. Nos gusta su construcción, su sencillez, su robustez y, sobre todo, el resultado en la taza. Con el V60 se puede jugar muy bien con el abanico de sabores del café de filtro. El V60 prepara cafés equilibrados, con buen cuerpo y mucha dulzura, y con la acidez bien integrada.