KM Dosierring 58 mm, magnetisch

• Ajuste perfecto en el tamiz: El anillo se sumerge en el tamiz de 58 mm de modo que no queda ningún borde muerto al distribuir: la molienda queda uniforme hasta el borde.
• Se mantiene firme con WDT y dosificación única: Los imanes integrados fijan el anillo al tamiz; no se desliza ni al agitar con agujas.
• El café molido cae en el portafiltro en lugar de en la encimera, especialmente al moler en un vaso y transferirlo.
• Encaja en los tamices KM y en los tamices comunes de 58 mmlo suficientemente ancho para disolver grumos con la herramienta WDT.
• Anillos de agarre laterales para colocar y retirar de forma segura.
• Para grupos de preparación E61 comunes y la mayoría de máquinas de espresso de doble caldera.

¿Qué hace que el ajuste sea especial?

El anillo se introduce en el tamiz de 58 mm de modo que no quede ningún borde abierto entre el anillo y la pared del tamiz. Precisamente ese borde es el problema en muchos embudos acoplados: allí se acumula la harina que no se distribuye uniformemente. Como el anillo encaja a ras en el tamiz, con la herramienta WDT o una herramienta de agujas distribuyes toda la harina en un solo nivel, hasta el borde del tamiz.

¿Cómo ayuda el aro con WDT y dosificación única?

Dos métodos de trabajo se benefician especialmente. Al distribuir con la herramienta WDT, los imanes integrados mantienen el anillo firmemente sujeto al tamiz, evitando que se desplace al usar las agujas. El anillo es lo suficientemente ancho para que puedas moverte libremente con la herramienta. Y cuando dosificas en un vaso que se sumerge completamente en el tamiz, viertes la harina sobre el anillo y ayudas brevemente con una herramienta de agujas hasta que todo quede uniforme.

¿Encaja el anillo en mi molinillo o en mi portafiltro?

El aro se adapta a los tamices estándar de 58 mm, como los que se encuentran en los grupos de preparación E61 y en la mayoría de las máquinas de doble circuito, y encaja al ras con nuestros tamices Kaffeemacher.

Una nota honesta sobre los molinillos con su propio aro dosificador: Algunos molinillos de espresso diseñados para dosificar con aro, como los modelos de Option-O o la P64, ya incluyen un aro más ajustado y adecuado. Nuestro aro es un poco más ancho y no está pensado para estas salidas especialmente estrechas.

¿Para quién merece la pena el aro dosificador y para quién no?

El aro merece la pena si no puedes moler directamente y sin bordes en el portafiltro, sino que transfieres el café o lo distribuyes con la herramienta WDT. Como queda a ras en el portafiltro y se mantiene magnéticamente, trabajas más limpio y distribuyes el café de manera más uniforme sin que el aro se deslice.

Solo es menos útil en un caso: si tu molinillo ya incluye su propio aro dosificador de ajuste preciso (ver arriba). Para todos los que dosifican a mano en el portafiltro y valoran un tamiz limpio y uniforme, es una recomendación clara.

Datos técnicos