BOOKOO Themis Ultra - Bluetooth Kaffeewaage

¿Por qué hay que pesar el café con precisión de 0,1g?

En el espresso, las décimas de gramo determinan el sabor. Un gramo más de café molido en el portafiltro altera tu receta. La Themis Ultra mide con una resolución de 0,1g y reacciona a 0,1g/s incluso durante la extracción, mostrando las desviaciones al instante. Su rango de pesaje llega hasta 2000g, por lo que también cabe una jarra de filtro llena en la plataforma.

¿Qué resistencia al agua tiene la Themis Ultra?

El agua de infusión derramada es la causa más común de avería en las básculas de café. La Themis Ultra está sellada según IP67 contra agua y polvo: salpicaduras, manos mojadas y un enjuague rápido no le afectan.

Sin embargo, el fabricante menciona dos límites, y creemos que es importante señalarlos: evitar la inmersión prolongada y el agua caliente o vapor durante períodos largos. Para jarras y tazas calientes, se incluye una alfombrilla de silicona que aísla del calor y protege la superficie de pesaje de arañazos.

Temporizador y cuatro modos

La báscula se maneja mediante dos botones táctiles capacitivos; el temporizador integrado mide el tiempo de preparación directamente en la báscula.

Cuatro modos cubren diferentes modos de trabajo: pesaje puro, caudal en tiempo real, indicación de la proporción para tu ratio de preparación y un modo automático que tara automáticamente al verter, inicia el temporizador y lo detiene cuando el caudal llega a cero.

¿Qué aplicaciones funcionan con la báscula?

Conectada a la aplicación BOOKOO N registra la báscula las curvas de extracción: peso, tiempo y caudal de cada preparación. La báscula no está vinculada a la aplicación del fabricante: se comunica mediante un protocolo Bluetooth abierto y se empareja también con Beanconqueror, Odyssey Espresso y la aplicación DEESPRESSO, además de con máquinas inteligentes y sistemas de adaptación como Decent, Maro, Gaggiuino y Gaggimate. Y si no quieres ninguna aplicación: la báscula funciona completamente sin ella. Con la aplicación BOOKOO N solo ajustas la unidad de peso, el tono de tecla, el modo antigoteo y el apagado automático (por defecto: 15 minutos) e instalas actualizaciones de firmware.

Nuestra recomendación es Beanconqueror: una aplicación que nos ha convencido y sobre la que Ben ha publicado un video . Con ella guardas registros detallados de todos los parámetros relevantes para tu preparación de espresso o café filtrado. Casi todos nuestros cafés y sus datos también los encontrarás en la aplicación.

Themis Ultra o Themis Mini: ¿cuál se adapta a ti?

Ofrecemos ambas básculas Themis, y la decisión es más sencilla de lo que parece: todo es cuestión de espacio.

La Themis Mini mide solo 80 x 80 mm, por lo que cabe en bandejas de goteo estrechas, debajo de máquinas compactas y en la bolsa de viaje. A cambio, solo pesa hasta 1000 g y cuenta con protección IPX4 contra salpicaduras, no es sumergible.

La Ultra es la báscula para un lugar fijo en la barra: plataforma más grande para jarras de vertido y servidores, capacidad de 2000g, IP67, tres valores en la pantalla a la vez en lugar de dos y duración de batería tres veces mayor.

En resumen: Ultra para casa y todos los métodos de preparación, Mini cuando cada milímetro bajo la máquina cuenta.

Batería recargable en lugar de pilas

Se carga mediante USB-C, una carga completa tarda unas dos horas. La batería de 2000 mAh dura hasta 72 horas en funcionamiento continuo. Para el día a día, esto significa: enchufarlo cada pocas semanas, listo.

Datos técnicos

Contenido del paquete

• 1x báscula de café BOOKOO Themis Ultra
• 1x Alfombrilla de silicona
• 1x Cable de carga USB-C
• 2x Lámina protectora electrostática

Guías para descargar

• Manual de instrucciones (multilingüe, incl. alemán) [Descargar PDF aquí]
• Guía de inicio rápido (inglés) [Descargar PDF aquí]