Curso de barista em casa - Curto e intenso

Curso de Barista Caseiro "Curto & Forte" – O teu workshop de barista em Dinslaken (Renânia do Norte-Vestfália)

Este curso intensivo é o teu atalho para te tornares um barista caseiro perfeito. Em 2 horas e 45 minutos, trabalhamos na nossa academia nos arredores do Ruhr os fundamentos técnicos para um café de primeira qualidade: desde a regulação precisa do moinho, passando pela qualidade ideal da água, até uma verificação honesta das vantagens e desvantagens das máquinas de espresso domésticas comuns.

Factos do curso

Taxa do curso: 120€

Horários: ver acima (a porta abre 15 minutos antes do início)

Local: Kaffeemacher:innen Akademie, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Inclui: Material do curso, diploma e snack

Instrutor do curso: Moritz Hohlmann

Idioma do curso: Alemão

Pré-requisitos: Nenhum em especial

Número máximo de participantes: 10 pessoas 

O valor do curso é por participante.

Este curso também é oferecido na nossa Academia Suíça em Basileia.

A sua base de espresso em 165 minutos

Quer aprender a extrair um espresso perfeito em pouco tempo? No nosso formato intensivo "Curto & Forte", concentramo-nos no essencial durante 2 horas e 45 minutos, para que domine realmente a sua máquina de espresso.

Isto é o que o espera na aula compacta:

Moagem e extração: Mostramos-lhe como ajustar com precisão a moagem para que o espresso flua perfeitamente.

Verificação da máquina: Discutimos as vantagens e desvantagens de diferentes tipos de máquinas para casa – a orientação ideal se estiver a pensar numa nova aquisição.

Elemento água: Explicamos porque é que a qualidade da água determina o sabor e como pode otimizá-la.

Os clássicos: Aprende a preparar espresso, cappuccino e americano, estando você mesmo ao comando da máquina.

Cuidados e manutenção: Um local de trabalho limpo é fundamental – mostramos-lhe como limpar corretamente a sua máquina para que esta lhe dê prazer durante muito tempo.

Introdução à espuma de leite: Damos-te uma primeira visão sobre como fazer espuma de leite e experimentamos juntos (para um treino intensivo de latte art, recomendamos os nossos cursos avançados).

A tua configuração no local: Ao contrário do curso de dia inteiro, aqui trabalhamos não com os seus próprios aparelhos. Na nossa barra de barista caseira especialmente equipada, cada participante dispõe de um posto profissional de barista com a sua própria máquina e moinho. Assim, podemos começar diretamente a "fazer" sem perder tempo.

O objetivo: No final do curso, conhecerá os passos para uma extração perfeita e terá uma ideia muito clara de qual equipamento se adequa ao seu estilo de vida.

Para quem é este curso?

 „Kurz & Stark“ destina-se a todos os amantes de café, particulares e aspirantes a baristas amadores, que procuram uma introdução intensa e compacta. Não precisas de conhecimentos prévios. Vamos arregaçar as mangas juntos e guiar-te passo a passo na matéria, para que possas começar diretamente em casa com verdadeiro conhecimento profissional.

Instrutor do curso 

Moritz Hohlmann

Da madeira ao café: Moritz é mestre carpinteiro e o "fazedor" por detrás de muitos projetos na Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, não só gere o nosso envio e a oficina própria, como também é a cabeça da academia em Dinslaken, representando qualidade e conhecimento técnico. Quando não está a reparar máquinas ou a otimizar processos, encontra-o como formador na academia. Lá, partilha o seu conhecimento sobre a extração perfeita e a mecânica por detrás dela nos cursos Home Barista1 e Kurz & Stark.