BOOKOO Themis Ultra - Bluetooth Kaffeewaage

Waarom koffie op 0,1g nauwkeurig wegen?

Bij espresso bepalen tienden van grammen de smaak. Eén gram meer koffie in het zeefje en je recept verloopt anders. De Themis Ultra weegt met een resolutie van 0,1g en reageert met 0,1g/s, zelfs tijdens het doorlopen, zodat afwijkingen direct zichtbaar zijn. Het weegbereik gaat tot 2000g, dus ook een volle filterkan past op het plateau.

Hoe waterdicht is de Themis Ultra?

Overgekookt brouwwater is de meest voorkomende oorzaak van defecte koffieweegschalen. De Themis Ultra is volgens IP67 afgedicht tegen water en stof: spetters, natte handen en kort afspoelen kunnen haar niet deren.

Toch noemt de fabrikant twee grenzen, en wij vinden dat die erbij horen: vermijd langdurig onderdompelen en langdurig heet water en stoom. Voor hete kannen en kopjes wordt een siliconenmatje meegeleverd dat isoleert tegen hitte en het weegoppervlak beschermt tegen krassen.

Timer en vier modi

De weegschaal wordt bediend via twee capacitieve aanraaktoetsen; de geïntegreerde timer meet je zettijd direct op de weegschaal.

Vier modi dekken verschillende werkwijzen af: puur wegen, realtime doorstroomsnelheid, ratio-weergave voor je zetverhouding en een automatische modus die bij het schenken automatisch tarreert, de timer start en stopt zodra de doorstroom op nul komt.

Welke apps werken met de weegschaal?

Verbonden met de BOOKOO N app registreert de weegschaal extractiecurves: gewicht, tijd en doorstroomsnelheid voor elk zetproces. De weegschaal is niet gebonden aan de app van de fabrikant: hij communiceert via een open Bluetooth-protocol en koppelt ook met Beanconqueror, Odyssey Espresso en de DEESPRESSO app, en met slimme machines en nabouwsystemen zoals Decent, Maro, Gaggiuino en Gaggimate. En als je helemaal geen app wilt: de weegschaal werkt volledig zonder. Via de BOOKOO N app stel je alleen de gewichtseenheid, toetstoon, spatbeschermingsmodus en de automatische uitschakeling (standaard: 15 minuten) in en installeer je firmware-updates.

Onze aanbeveling is Beanconqueror: een app die ons heeft overtuigd en waarover Ben een video heeft gepubliceerd . Hiermee sla je gedetailleerde registraties op van alle relevante parameters rondom je espresso- of filterkoffiezetproces. Bijna al onze koffies en hun gegevens vind je ook in de app.

Themis Ultra of Themis Mini - welke past bij jou?

We voeren beide Themis-weegschalen en de keuze is eenvoudiger dan hij lijkt: het draait om ruimte.

De Themis Mini meet slechts 80 x 80 mm en past daardoor op smalle lekbakken, onder compacte machines en in de reistas. Daarvoor weegt ze slechts tot 1000 g en is ze spatwaterbestendig volgens IPX4 in plaats van waterdicht.

De Ultra is de weegschaal voor een vaste plek op de bar: groter platform voor pour-over kannen en servers, 2000g capaciteit, IP67, drie waarden tegelijk in het display in plaats van twee en drie keer zo lange accuduur.

Kort: Ultra voor thuis en alle zetmethoden, Mini wanneer elke millimeter onder de machine telt.

Accu in plaats van batterijen

Opladen via USB-C, een volledige lading duurt ongeveer twee uur. De 2000 mAh-accu gaat tot 72 uur mee bij continu gebruik. In de praktijk betekent dit: om de paar weken aan de kabel, klaar.

Technische gegevens

Inhoud van de verpakking

• 1x BOOKOO Themis Ultra koffieweegschaal
• 1x Siliconenmat
• 1x USB-C-oplaadkabel
• 2x Elektrostatische beschermfolie

Handleidingen om te downloaden

• Gebruiksaanwijzing (meertalig, inclusief Duits) [PDF hier downloaden]
• Snelstartgids (Engels) [PDF hier downloaden]