Unser KM Tamper

Productdetails:

• Diameter: 58,5 mm De ideale diameter voor alle gangbare 58-mm-zeven, zowel voor precisiezeven als voor traditionele espressomachinezeven. De tamper sluit perfect aan en zorgt voor een gelijkmatige verdichting tot aan de rand, waardoor het risico op channeling wordt geminimaliseerd en een betere extractie mogelijk wordt.
• Materiaal: De basis van de tamper is gemaakt van roestvrij staal (1.4301), een materiaal dat bekend staat om zijn duurzaamheid en voedselveiligheid. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie, bijvoorbeeld voor drinkbekers en bestek.
• Innovatief ontwerp: De bolle uitsparing in de basis voorkomt de vorming van een vacuüm, waardoor de koffiepuck bij het verwijderen wordt beschermd en klonteren wordt voorkomen. Het ontwerp zorgt ervoor dat de tamper gelijk ligt met het zeefje en maakt recht tampen mogelijk.
• Individuele houten handgrepen: Elke houten handgreep is uniek, met lichte kleurverschillen, omdat het om een Natuurproduct Kleine haarscheurtjes in het hout worden professioneel afgedicht en vormen geen gebrek.
• Oppervlaktebehandeling: De houten handgreep is behandeld met een voor levensmiddelen geschikte olie-wascombinatie, die het hout beschermt, water afstoot en het onderhoud vereenvoudigt. (EU-norm 1186 deel 5/14).
• Inhoud van de verpakking: Tampergreep & Tamperbasis.

Gewicht en afmetingen:

• Gewicht: ca. 292 g
• Hoogte: ca. 8,2 cm
• Greepdiameter(breedste punt): ca. 3,8 cm
• Montage: De tampergreep en de basis kunnen eenvoudig uit elkaar worden geschroefd.

Onderhoudsinstructies:

• Houten handgreep: Om de duurzaamheid te waarborgen, reinig de houten greep niet in de vaatwasser. Gebruik een licht vochtige microvezeldoekVermijd agressieve schoonmaakmiddelen en stilstaand water.
• Oppervlakteverzorging: Behandel het houten handvat regelmatig met voedselveilige hardwasolie en polijst het na droging met een microvezeldoek.
• Roestvrijstalen basis: Kan eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd of worden afgeveegd met een vochtige doek.

Duurzaamheid en lokale productie:

Onze KM Tamper wordt lokaal en grondstofbewust geproduceerd. Het handvat wordt in Lüdinghausen vervaardigd, de metalen basis in Hünxe – op slechts 4 km van onze koffiemaker. Zo versterken we lokale ambachtelijke bedrijven en vermijden we onnodige transportroutes.

Het productieproces:

• Basis: Precisie vervaardigd in de werkplaats van Tobi Zimmer, een familiebedrijf Zimmer Maschinenbau op moderne CNC-draaibanken.
• Greep: Handgemaakt in de werkplaats van Elke Brandt in een meerstapsproces, waaronder CNC-frezen, slijpen en draaien.

Waarom de KM tamper?

Wij bij Kaffeemacher:innen kennen de uitdagingen van traditionele tampers. Na jarenlang testen in onze cafés in Bazel en samenwerking met onze baristi, waaronder de Duitse Barista-kampioen Felix en de tweevoudig Zwitsers kampioen Philipp, hebben we besloten om een eigen tamper te ontwikkelen, die:

• Doordacht en functioneel is en onze verzamelde ervaringen en vereisten integreert.
• Lokaal en duurzaam wordt geproduceerd om de ecologische voetafdruk te minimaliseren.
• Esthetisch aantrekkelijk en hoogwaardig afgewerkt, is het een blikvanger in elke keuken.