ホームバリスタオンラインコース - eラーニングプラットフォーム

美味しいエスプレッソとカプチーノは、もう偶然に任せる必要はありません！それがHome Baristaオンラインコースを設計する際の私たちのこだわりでした。

• 30 動画ユニット バーゼルのアカデミーで収録。
• 合計 2,5 時間以上 動画教材。
• スライドやテキスト形式の追加資料。補足・深化用の教材です。
• 家庭用の各種エスプレッソマシンに対応。
• 永続アクセス 動画、資料、コミュニティエリアへ、ブラウザまたはアプリのコース画面からいつでもアクセス可能。
• 詳細については、 以下の動画を 簡単にご覧になることを お勧めします ご覧になる

購入完了後、Tevelloでのアクティベーション方法についての詳細をメールでお知らせします。コース、すべての教材、コミュニティエリアが一か所にまとめられています。

なぜHome Baristaオンラインコースとコミュニティがあるのですか？

ディンスラーケンとバーゼルでの対面式Home Baristaコースは、多くの方にとってハイライトです。ご自身のエスプレッソマシンをお持ちいただくか、当社のマシンをご利用いただき、ファインチューニングで一緒にマシンの性能を最大限に引き出します。

この長年のコース実践から得た経験を、Home Baristaオンラインコースに活かしています。短く簡潔なレッスンが多数用意されており、最も重要なトピックをステップバイステップで学べるため、日常的にエスプレッソマシンを安心して操作できるようになります。

コースはいつでもご利用いただけます。ブラウザでも、Tevelloアプリを使えば外出先でも受講可能です。すべてのビデオユニットと資料への永続的なアクセス権があり、中断したところからすぐに再開できます。

さらに、 コミュニティエリア も用意されています。そこでは質問をしたり、他の受講生と交流したり、エスプレッソ、グラインダー、マシンに関する経験を共有したりできます。

コース内容の概要

• 1. ようこそ。このコースでお伝えしたいこと
• 1.1 レッスンの概要
• 2. ホームバリスタセットの始動方法
• 2.1 基本設定とインフラ
• 始める前に：コーヒーグラインダーについての考慮事項
• このコースで2gのバスケットを使用する理由
• 適切な水とは
• コーヒーのパッケージから得られる情報
• エスプレッソ – 重要な手順をすべて含むクイックガイド
• 3.0 エスプレッソの抽出
• 3.1 抽出時間を±25秒で行う理由
• 3.2 挽く、拭く、タンピング
• 3.3 セット、抽出、計測
• 3.4 エスプレッソの抽出が速すぎる場合の対処法
• エスプレッソの抽出が遅すぎる – どうすればいい？
• 補足：エスプレッソのテイスティング方法
• 抽出エラー – チャネリング – 過小抽出と過剰抽出
• 補足：シングルボイラー、デュアルボイラー、マシンの種類
• ミルクフォーム
• 4.1 ミルクフォームの紹介
• 4.2 水と牛乳でフォームを作る
• 4.3 ミルクフォームの失敗例
• 5.0 ラテアート
• 5.1 カプチーノの作り方の手順
• ミルクピッチャー セレクション
• 注ぎ始める – パターン: ドット
• パターン: ハート
• パターン: チューリップ
• パターン: ロゼッタ
• 5.7 パターン：コンビ
• 5.8 ラテアートの失敗
• 6.0 ドリンクの定義
• 6.1 ドッピオ、リストレット、アメリカーノ、カフェ・クレーム
• 6.2 エスプレッソベースのミルクミックスドリンク（I）
• 6.3 ボリュームたっぷりのミルクミックスドリンク（II）
• 6.4 余談：でんぷんとTDS
• 7.0 クリーニング
• 7.1 エスプレッソマシンのクリーニング
• 7.2 コーヒーグラインダーのクリーニング
  

コースギフト券

コースをギフトとして贈りたい場合は、購入後、[email protected] までメールでご連絡ください。印刷用のギフト券をお送りします。