ホームバリスタコース - 短くて濃厚

ホームバリスタコース「ショート＆ストロング」 – ディンスラーケン（ノルトライン＝ヴェストファーレン州）で開催のバリスタワークショップ

この集中コースは、完璧なホームバリスタへの近道です。2時間45分で、ルール地方の端にある当アカデミーで、最高級コーヒーのための技術的基盤を築きます。精密なグラインダー調整から最適な水質、家庭用エスプレッソマシンの一般的な長所と短所の正直な確認までをカバーします。

コース概要

コース料金： 120€

時間： 上記参照（開始15分前に開場）

場所：Kaffeemacher:innen Akademie、Otto-Lilienthal-Str. 13、46539 Dinslaken

含まれるもの： コース教材、修了証、スナック

コース講師: モリッツ・ホールマン

コース言語: ドイツ語

前提知識： 特に必要なし

最大参加人数： 10名 

受講料は1名様あたりの料金です。

このコースは、バーゼルにあるスイスアカデミーでも提供されています。

エスプレッソの基礎を165分で

短時間で完璧なエスプレッソを抽出する方法を学びたいですか？集中型フォーマット「ショート＆ストロング」では、2時間45分間、本質に集中し、エスプレッソマシンを本当に使いこなせるようにします。

コンパクトクラスで期待できること：

挽き具合と抽出： エスプレッソが完璧に抽出されるよう、挽き具合を正確に調整する方法をご紹介します。

マシンチェック： 家庭用のさまざまなマシンの長所と短所について解説します – 新しく購入を検討している方に最適なガイダンスです。

水の要素： 水質が味を左右する理由と、その最適化方法について解説します。

定番メニュー： エスプレッソ、カプチーノ、アメリカーノの抽出方法を、ご自身でマシンを操作しながら学びます。

お手入れとメンテナンス： 清潔な作業環境が基本です。マシンを長くお楽しみいただくための正しいお手入れ方法をご紹介します。

ミルクフォームの紹介： ミルクフォームの基本をご紹介し、一緒に試してみます（本格的なラテアートトレーニングには、当社の応用コースをお勧めします）。

現地でのセットアップ： 終日コースとは異なり、ここでは しません お持ちの機器を使って。特別に設けられたホームバリスタバーでは、各参加者に専用のマシンとグラインダーを備えたプロ仕様のバリスタステーションが用意されています。これにより、時間を無駄にすることなく、すぐに「実践」に入ることができます。

目標： コース終了時には、完璧な抽出のための手順を習得し、自分のライフスタイルに合った機材が明確にわかるようになります。

このコースは誰のためのものですか？

 „Kurz & Stark“は、濃密でコンパクトな入門を求めるすべてのコーヒー愛好家、個人、そしてアマチュアバリスタ志望者を対象としています。予備知識は一切不要です。私たちと一緒に袖をまくり、ステップバイステップで本格的なプロの知識を自宅で直接始められるように導きます。

コース講師 

モリッツ・ホールマン

木からコーヒーへ：モリッツは大工の親方であり、Kaffeemacher:innen DEの多くのプロジェクトの「仕掛け人」です。2023以来、彼は配送と社内ワークショップを管理するだけでなく、ディンスラーケンのアカデミーの責任者として品質と技術的ノウハウを体現しています。機械のメンテナンスやプロセスの最適化をしていないときは、アカデミーでインストラクターとして活動しています。そこで、Home Barista1コースやKurz & Starkコースで、完璧な抽出とその背後にあるメカニズムについての知識を共有しています。