Corso barista a casa - Breve e intenso

Corso Barista Casalingo "Corto & Intenso" – Il tuo workshop da barista a Dinslaken (Renania Settentrionale-Vestfalia)

Questo corso intensivo è la tua scorciatoia per diventare un barista casalingo perfetto. In 2 ore e 45 minuti, nella nostra accademia ai margini della Ruhr, costruiamo le basi tecniche per un caffè di prima qualità: dalla regolazione precisa del macinino alla qualità ottimale dell'acqua, fino a un'onesta valutazione dei pro e contro delle macchine per espresso domestiche più comuni.

Dati del corso

Quota del corso: 120€

Orari: vedi sopra (la porta apre 15 minuti prima dell'inizio)

Luogo: Kaffeemacher:innen Akademie, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluso: Materiale del corso, diploma e snack

Docente del corso: Moritz Hohlmann

Lingua del corso: Tedesco

Prerequisiti: Nessun prerequisito particolare

Numero massimo di partecipanti: 10 persone 

La quota del corso è valida per partecipante.

Questo corso è offerto anche presso la nostra Accademia Svizzera a Basilea.

Le tue basi dell'espresso in 165 minuti

Vuoi imparare a preparare un espresso perfetto in poco tempo? Nel nostro formato intensivo "Corto e Forte" ci concentriamo sull'essenziale per 2 ore e 45 minuti, così da padroneggiare davvero la tua macchina a portafiltro.

Ecco cosa ti aspetta nella classe compatta:

Macinatura ed estrazione: Ti mostriamo come regolare con precisione la macinatura per un flusso perfetto dell'espresso.

Controllo macchina: Analizziamo i pro e i contro di diversi tipi di macchine per uso domestico – l'orientamento ideale se stai pensando a un nuovo acquisto.

Elemento acqua: Spieghiamo perché la qualità dell'acqua determina il gusto e come ottimizzarla.

I classici: Impari a preparare espresso, cappuccino e americano, stando tu stesso alla macchina.

Cura e manutenzione: Un posto di lavoro pulito è fondamentale – ti mostriamo come pulire correttamente la tua macchina per godertela a lungo.

Introduzione alla schiuma di latte: Ti diamo un primo assaggio di come montare il latte e lo proviamo insieme (per un addestramento intensivo sul latte art, ti consigliamo i nostri corsi avanzati).

La tua postazione sul posto: A differenza del corso di un giorno intero, qui lavoriamo non con gli apparecchi che porti con te. Presso la nostra Home-Barista-Bar appositamente allestita, ogni partecipante ha a disposizione una postazione professionale con macchina e macinino propri. Così possiamo iniziare subito a "fare" senza perdere tempo.

L’obiettivo: Alla fine del corso conoscerai i gesti per un’estrazione perfetta e avrai un’idea chiara di quale attrezzatura si adatta al tuo stile di vita.

A chi è rivolto questo corso?

 „Kurz & Stark“ è pensato per tutti gli amanti del caffè, privati e aspiranti baristi hobbisti, che cercano un'introduzione intensa e compatta. Non servono conoscenze pregresse. Rimbocchiamoci le maniche insieme e ti guidiamo passo dopo passo nella materia, così puoi iniziare subito a casa con vere competenze da professionista.

Istruttore del corso 

Moritz Hohlmann

Dal legno al caffè: Moritz è un maestro falegname e il "factotum" dietro molti progetti presso Kaffeemacher:innen DE. Da 2023, non solo dirige la nostra spedizione e l'officina interna, ma è anche il capo dell'accademia di Dinslaken, simbolo di qualità e competenza tecnica. Quando non sta riparando macchine o ottimizzando processi, lo trovi come istruttore all'accademia. Lì condivide la sua conoscenza sull'estrazione perfetta e la meccanica sottostante nei corsi Home Barista1 e Kurz & Stark.