Motta Leveler 51 mm

Características do produto:

• Diâmetro da ferramenta de nivelamento: 51 mm - encaixa em peneiras tradicionais 51er perfeitamente rente ao rebordo. 
• Fabricante: Metallurgica Motta, Itália
• Altura de nivelamento: Ajustável rodando no sentido horário, adaptável individualmente ao porta-filtro e à quantidade de café.
• Material: Aço inoxidável - adequado para a indústria alimentar
  

Compatibilidade:

• Compatibilidade: Adequado para todos os porta-filtros com peneiras de 51 mm.
• Modelos compatíveis da DeLonghi: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 bem como as séries EC9335, EC9665, EC9155 e EC9355.
• Modelos compatíveis da SMEG: ECF01.

Como ajustar o nivelador à altura correta?

A ferramenta de nivelamento pode ser ajustada à altura desejada rodando a parte inferior no sentido horário. 

O nivelamento não substitui a compactação no porta-filtro, para isso é necessário um tamper , mas ajuda a distribuir o café moído uniformemente no porta-filtro. 

A ferramenta deve ser ajustada de modo a não comprimir o café moído, mas apenas assentar ligeiramente e distribuir o café moído de forma limpa. 

Porque vendemos a ferramenta de nivelamento Motta?

Quem executa sempre os passos de preparação do espresso em 100 % como o nosso Michel Aeschbacher mostra nos nossos cursos Home Barista ou nos vídeos do YouTube - esse realmente não precisa de uma ferramenta de nivelamento.

Mas quem pode realmente afirmar isso de si mesmo?

Uma ferramenta de nivelamento ajuda a eliminar uma grande fonte de erro na operação de uma máquina de porta-filtro - a distribuição do café moído no porta-filtro. O nivelador garante que a distribuição seja uniforme, reduzindo assim o risco de channelling. 

Por isso vendemos esta ferramenta de nivelamento. 

Além disso, gostamos do facto de a Motta produzir esta útil ferramenta em Itália e não ter de ser transportada para o outro lado do mundo.

Porque existe um dano no interior da ferramenta de nivelamento?

No interior do nivelador existe uma incisão intencional na pintura, feita pelo fabricante, para evitar a acumulação de eletricidade estática. Não se trata de um dano.