Hario V60 NEO 02 Handfilter

• Sem entupimentos: 72 nervuras finas (em vez das clássicas 12) drenam a água de forma extremamente uniforme e impedem que o papel de filtro vede o fundo.
• Fluxo mais rápido: A nova geometria permite um tempo de passagem mais rápido – ideal para reduzir o amargor e realçar cafés frutados.
• Resistente a quebras e ao calor: Fabricado em Tritan de alta qualidade, sem BPA. Mantém a temperatura de infusão melhor do que a cerâmica e resiste a quedas.
• Design sem pega: O aspeto de parede dupla sem pega poupa espaço e tem um aspeto moderno. O pé de silicone amovível garante uma estabilidade segura em qualquer superfície.
• Tamanho 02 (1-4 chávenas): Compatível com todos os filtros de papel V60 padrão de tamanho 02.

Não tem a certeza se o NEO é o filtro de mão certo para si? Na secção "Para quem vale a pena o NEO?" classificamos honestamente o gotejador para si.

O que torna o V60 NEO diferente do clássico V60?

A diferença crucial está no interior: O V60 clássico tem nervuras grossas e curvas. O V60 NEO aposta em vez disso em 72 finíssimas nervuras em espiral, que se afinam no fundo para 9 nervuras.

Esta estrutura altera a forma como a água escoa. No modelo antigo, a água frequentemente procurava canais locais ou o filtro colava ao fundo, prolongando o tempo de passagem de forma incontrolada. O NEO mantém o papel de filtro suavemente afastado. A água flui amplamente ao longo de todas as paredes. Isto significa para ti: podes moer mais fino sem que o filtro entupa, e beneficias de uma extração mais rápida. Isto geralmente resulta em mais doçura e uma estrutura ácida mais clara no café.

Para quem vale a pena o Hario V60 NEO?

Vale muito a pena para dois grupos: por um lado, para iniciantes em café de filtro, que querem simplesmente preparar um bom café de manhã sem terem de se preocupar com a técnica de deitar água ao milímetro. Por outro lado, para Aventureiros que adoram torras claras (especialmente Naturals ou co-fermentações) e querem elevá-las a um novo nível moendo mais fino ou com tempos de extração extremamente curt

os.

Quando deves manter o clássico V60 (cerâmica/vidro):
Se gostas da sensação na boca mais pesada das extrações lentas ou procuras deliberadamente a resistência do gotejador clássico em certos cafés lavados muito densos para prolongar artificialmente a extração. Nesse caso, o fluxo rápido do NEO parecer-te-á estranho no início.

Dados técnicos