Hario V60 Filter 02 - Kunststoff

Características do produto:

• Material: Plástico – também disponível numa versão em vidro .
• Tamanho: Tamanho do filtro 02, ideal para 1–4 chávenas de café (15–30 g de café moído).
• Design: Com base para colocar facilmente em chávenas ou jarras, como a jarra de vidro da Trendglas Jena.
• Companheiro de viagem: Leve e compacto, perfeito para casa e para levar consigo.
• Forma cónica: A angulação de 60 graus proporciona um leito de café mais profundo e extrações mais uniformes, mesmo com quantidades menores (até 30 g de café).
• Estrias de drenagem: Evita a obstrução do filtro e garante um fluxo de água eficiente.
• Adequado para máquina de lavar loiça: Resistente ao calor até 120 graus Celsius.

Receita padrão com o copo V60 para café de filtro

1. Dobre o filtro de papel na aba de dobragem e coloque-o no V60.
2. Enxagua o filtro com água quente para remover o sabor a papel e pré-aquecê-lo.
3. Mói 15-30 g de café (moagem como açúcar mascavado) e calcula a quantidade de água na proporção de 1:16. Exemplo: 15 gramas de café * 16 = 240 ml O Benjamin prepara por defeito 18 gramas com 300 ml de água, ou seja, 6 gramas de café moído para 100 ml de água
4. Coloca a quantidade de café no filtro e coloca-o numa balança.
5. Cobre completamente o café moído com 18 g e cerca de 50-60 g de água quente (98 graus).
6. Balança o filtro para humedecer o café moído uniformemente.
7. Após cerca de 30-40 segundos, deita em círculo começando pelo centro do café moído, até deitar cerca de metade da quantidade total de água (por exemplo, 150 ml).
8. Quando a água tiver escorrido na sua maior parte, adicione novamente a quantidade restante de água em movimentos circulares. Em seguida, rode novamente com um movimento de agitação, para que o pó de café se solte das paredes do filtro.
9. Após 2:10 a 2:50 minutos, o café deverá ter passado completamente (com 18 gramas de café moído).

Temos um guia detalhado sobre a preparação de café de filtro publicado aqui.

Porque vendemos o Hario V60 02?

Na nossa equipa, temos muitos entusiastas de café de filtro e usamos o Hario V60 intensamente, em casa e na academia. Gostamos da construção, da simplicidade, da robustez e, acima de tudo, do resultado na chávena. Com o V60, podemos brincar com a variedade do café de filtro. O V60 prepara cafés equilibrados, com bom corpo e muita doçura, e com a acidez bem integrada.