KM Dosierring 58 mm, magnetisch

• Ajuste rente no filtro: O anel mergulha no filtro de 58 mm de modo que não fica nenhuma borda morta ao distribuir: o café fica uniforme até à borda.
• Mantém-se firme com WDT e doseamento único: Os ímanes embutidos fixam o anel ao filtro; não desliza mesmo ao agitar com agulhas.
• O café moído cai no cesto em vez de na bancada, especialmente ao moer para um copo e transferir.
• Serve nos filtros KM e nos filtros comuns de 58 mmsuficientemente largo para dissolver grumos com a ferramenta WDT.
• Anéis de pega laterais para colocar e remover em segurança.
• Para grupos de preparação E61 comuns e a maioria das máquinas de espresso de dupla caldeira.

O que torna o ajuste especial?

O anel mergulha no crivo de 58 mm de modo que não fique nenhum rebordo aberto entre o anel e a parede do crivo. É precisamente esse rebordo que é o problema em muitos funis aplicados: aí acumula-se farinha que não se distribui uniformemente. Como o anel fica rente ao crivo, com a ferramenta WDT ou uma ferramenta de agulhas distribuis toda a farinha num único plano, até à borda do crivo.

Como é que o anel ajuda com WDT e single dosing?

Duas formas de trabalho beneficiam especialmente. Ao distribuir com a ferramenta WDT, os ímanes embutidos mantêm o anel firmemente preso ao crivo, impedindo que deslize ao usar as agulhas. O anel é suficientemente largo para que possas mover-te livremente com a ferramenta. E quando dosificas num copo que mergulha completamente no crivo, deitas a farinha sobre o anel e ajudas brevemente com uma ferramenta de agulhas até que tudo fique uniforme.

O anel encaixa no meu moinho ou no meu porta-filtro?

O anel adapta-se aos cestos padrão de 58 mm, como os encontrados nos grupos de preparação E61 e na maioria das máquinas de duplo circuito, e encaixa perfeitamente ao nível dos nossos cestos Kaffeemacher.

Uma nota honesta sobre moinhos com o seu próprio anel doseador: Alguns moinhos de espresso concebidos para dosear com anel, por exemplo modelos da Option-O ou a P64, já vêm com um anel mais apertado e adequado. O nosso anel é ligeiramente mais largo e não foi concebido para estas saídas especialmente estreitas.

Para quem vale a pena o anel doseador, e para quem não?

O anel vale a pena se não puderes moer diretamente e sem rebordo no porta-filtro, mas sim transferires a moagem ou distribuíres com a ferramenta WDT. Porque assenta rente no cesto e segura magneticamente, trabalhas de forma mais limpa e distribuis a moagem de forma mais uniforme, sem que o anel se desloque.

Só é menos útil num caso: se o teu moinho já tiver o seu próprio anel doseador de ajuste preciso (ver acima). Para todos os que doseiam à mão no porta-filtro e valorizam um cesto limpo e uniforme, é uma recomendação clara.

Dados técnicos