BOOKOO Themis Ultra - Bluetooth Kaffeewaage

Porquê pesar o café com precisão de 0,1g?

No espresso, os décimos de grama decidem o sabor. Mais um grama de café moído no cesto e a sua receita muda. A Themis Ultra tem uma resolução de 0,1g e reage a 0,1g/s mesmo durante a extração, mostrando os desvios de imediato. A capacidade de pesagem vai até 2000g, pelo que também cabe um bule de filtro cheio na plataforma.

Qual é a resistência à água da Themis Ultra?

A água de infusão entornada é a causa mais comum de avaria nas balanças de café. A Themis Ultra está selada de acordo com IP67 contra água e pó: salpicos, mãos molhadas e um enxaguamento rápido não lhe fazem mal.

No entanto, o fabricante menciona dois limites, e achamos importante referi-los: evitar imersão prolongada e água quente ou vapor durante longos períodos. Para jarras e chávenas quentes, é incluída uma esteira de silicone que isola do calor e protege a superfície de pesagem de riscos.

Temporizador e quatro modos

A balança é operada através de dois botões táteis capacitivos; o temporizador integrado mede o tempo de infusão diretamente na balança.

Quatro modos abrangem diferentes modos de trabalho: pesagem pura, caudal em tempo real, indicação da proporção para a sua taxa de infusão e um modo automático que tara automaticamente ao deitar, inicia o temporizador e para quando o caudal chega a zero.

Quais aplicações funcionam com a balança?

Ligada à aplicação BOOKOO N regista a balança as curvas de extração: peso, tempo e caudal para cada preparação. A balança não está vinculada à aplicação do fabricante: comunica através de um protocolo Bluetooth aberto e emparelha também com Beanconqueror, Odyssey Espresso e a aplicação DEESPRESSO, além de máquinas inteligentes e sistemas de adaptação como Decent, Maro, Gaggiuino e Gaggimate. E se não quiser nenhuma aplicação: a balança funciona completamente sem ela. Através da aplicação BOOKOO N, apenas define a unidade de peso, o som das teclas, o modo anti-salpicos e o desligamento automático (padrão: 15 minutos) e instala atualizações de firmware.

A nossa recomendação é Beanconqueror: uma aplicação que nos convenceu e sobre a qual o Ben publicou um vídeo . Com ela, guardas registos detalhados de todos os parâmetros relevantes para o teu espresso ou café filtrado. Quase todos os nossos cafés e os seus dados também os encontras na aplicação.

Themis Ultra ou Themis Mini - qual é o certo para ti?

Temos ambas as balanças Themis, e a decisão é mais simples do que parece: é uma questão de espaço.

A Themis Mini mede apenas 80 x 80 mm, cabendo em bandejas de gotejamento estreitas, debaixo de máquinas compactas e na mala de viagem. Em contrapartida, pesa apenas até 1000 g e tem proteção IPX4 contra salpicos, não sendo à prova de água.

A Ultra é a balança para um lugar fixo no balcão: plataforma maior para jarras de servir e servidores, capacidade de 2000g, IP67, três valores no ecrã ao mesmo tempo em vez de dois e duração da bateria três vezes superior.

Em resumo: Ultra para casa e todos os métodos de preparação, Mini quando cada milímetro por baixo da máquina conta.

Bateria recarregável em vez de pilhas

Carrega via USB-C, uma carga completa demora cerca de duas horas. A bateria de 2000 mAh dura até 72 horas em funcionamento contínuo. Para o dia a dia, isto significa: ligá-lo à corrente de poucas em poucas semanas, pronto.

Dados técnicos

Conteúdo da embalagem

• 1x balança de café BOOKOO Themis Ultra
• 1x Tapete de silicone
• 1x Cabo de carregamento USB-C
• 2x Película protetora eletrostática

Guias para download

• Manual de instruções (multilingue, incluindo alemão) [Descarregar PDF aqui]
• Guia de início rápido (inglês) [Descarregar PDF aqui]