홈 바리스타 온라인 코스 - e러닝 플랫폼

좋은 에스프레소와 카푸치노는 더 이상 우연이 아니어야 합니다! 이것이 Home Barista 온라인 코스를 설계할 때 우리의 목표였습니다.

• 30 개의 비디오 유닛 바젤에 있는 아카데미에서 촬영되었습니다.
• 총 2,5 시간 이상 비디오 자료.
• 슬라이드와 텍스트 형태의 추가 자료로, 보충 및 심화 학습 자료입니다.
• 가정용 다양한 에스프레소 머신에 적용 가능합니다.
• 영구 액세스 브라우저 또는 앱에서 당사 코스 인터페이스를 통해 비디오, 자료 및 커뮤니티 영역에 영구적으로 액세스할 수 있습니다.
• 자세한 내용은 아래 동영상을 잠시 시청하시길 추천드립니다 시청하기

구매 완료 후, Tevello에서 액세스를 활성화하는 방법에 대한 모든 정보를 이메일로 받게 됩니다. 그곳에서 코스, 모든 자료, 커뮤니티 영역을 한곳에 모아 찾을 수 있습니다.

Home Barista 온라인 코스와 커뮤니티는 왜 존재하나요?

딘슬라켄과 바젤에서 진행되는 대면 Home Barista 코스는 많은 분들에게 하이라이트입니다. 여러분의 에스프레소 머신을 가져오시거나 저희 머신을 사용하시면, 파인 튜닝을 통해 함께 기계의 모든 성능을 끌어냅니다.

이러한 오랜 코스 운영 경험을 Home Barista 온라인 코스에 반영했습니다. 가장 중요한 주제를 단계별로 안내하는 짧고 간결한 레슨을 많이 제공하여, 일상에서 에스프레소 머신을 자신 있게 사용할 수 있도록 합니다.

과정은 언제든지 이용할 수 있습니다. 브라우저에서 또는 Tevello 앱을 통해 이동 중에도 수강 가능합니다. 모든 비디오 단위와 자료에 영구적으로 액세스할 수 있으며, 중단한 부분부터 바로 이어서 학습할 수 있습니다.

또한, 커뮤니티 영역 이 제공됩니다. 여기서 질문을 하고, 다른 수강생과 교류하며, 에스프레소, 그라인더, 머신에 대한 경험을 공유할 수 있습니다.

코스 내용 개요

• 1. 환영합니다. 이 코스에서 제가 가르쳐드릴 내용
• 1.1 레슨 개요
• 2. 홈 바리스타 세트 작동 방법
• 2.1 기본 설정 및 인프라
• 시작하기 전에: 커피 그라인더에 대한 고려 사항
• 이 강좌에서 2g 바스켓을 사용하는 이유
• 올바른 물이란
• 커피 포장이 알려주는 정보
• 에스프레소 – 모든 중요한 단계를 포함한 빠른 개요
• 3.0 에스프레소 추출하기
• 3.1 추출 시간을 ±25초로 설정하는 이유는 무엇인가요?
• 3.2 분쇄, 닦기, 탬핑
• 3.3 고정, 추출, 측정
• 3.4 에스프레소가 너무 빨리 추출될 때 – 어떻게 해야 하나요?
• 에스프레소 추출이 너무 느릴 때 – 어떻게 해야 하나요?
• 참고: 에스프레소 테이스팅 방법
• 추출 오류 – 채널링 – 과소추출 및 과다추출
• 참고: 싱글 보일러, 듀얼 보일러, 머신 유형
• 우유 거품 내기
• 4.1 우유 거품 소개
• 4.2 물과 우유로 거품 만들기
• 4.3 우유 거품 만들 때 발생하는 오류
• 5.0 라테 아트
• 5.1 카푸치노 준비 절차
• 밀크 저그 선택
• 붓기 시작 – 패턴: 점
• 패턴: 하트
• 패턴: 튤립
• 패턴: 로제타
• 5.7 패턴: 콤비
• 5.8 라떼아트 실패
• 6.0 음료 정의
• 6.1 도피오, 리스트레토, 아메리카노, 카페 크렘
• 6.2 에스프레소 기반 밀크 혼합 음료 (I)
• 6.3 볼륨감 있는 밀크 혼합 음료 (II)
• 6.4 여담: 전분과 TDS
• 7.0 청소
• 7.1 에스프레소 머신 청소
• 7.2 커피 그라인더 청소
  

코스 기프트권

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