De’Longhi Dedica용 바리스타 온라인 코스

코스 수강 후 할 수 있는 것:

• 에스프레소를 재현 가능하게 추출하기: 산미, 쓴맛, 밸런스가 무엇을 의미하는지 알게 됩니다.
• 그라인더와 머신 이해하기 추측하지 않고 정확하게 설정할 수 있습니다.
• 고운 우유 거품 생성라떼 아트에 적합합니다.
• 커피 원두와 물의 품질 을 정확히 선택하고 이해합니다.
• 간단한 관리 루틴 확립하여, 커피와 머신이 오랫동안 좋은 상태를 유지하도록 합니다.

학습 방법:

각 레슨은 다음을 결합합니다 비디오, 텍스트 및 퀴즈:

• 펠릭스(독일 바리스타 챔피언 2024)와 안드레아(바젤 아카데미 책임자)가 진행하는 명확하게 구성된 비디오
• 참고용 추가 텍스트
• 지식을 굳히기 위한 퀴즈 문제

언제든지 일시 중지하거나, 되감거나, 특정 주제를 더 깊이 파고들 수 있습니다. 전적으로 자신의 속도에 맞춰 진행하세요.

이 과정은 다음으로 구성됩니다: 6개 모듈 포함 20개 이상의 강의 및 약 1시간 45분 분량의 비디오 자료. 당신은 받게 됩니다 영구적인 액세스, 코스와 커뮤니티 영역 모두에.

앱 및 커뮤니티:

데스크톱뿐만 아니라 이동 중에도 코스를 수강할 수 있습니다. Tevello 앱을 통해 당신은 모바일 액세스 모든 강의, 비디오, 퀴즈에 언제 어디서나 접근할 수 있습니다. 유연하게 모바일로 학습하고 중단한 지점에서 자연스럽게 이어갈 수 있습니다.

또한 코스 커뮤니티 영역: 다른 참가자들과 소통하고, 질문하고, 경험을 공유할 수 있습니다. 

강좌 내용 개요:

• 언박싱 및 설정: 박스에 포함된 것과 Dedica를 최적으로 설정하는 방법.
• 액세서리 및 업그레이드: 어떤 도구(체, 탬퍼, 그라인더, 저울)가 차이를 만드는지, 그리고 그 이유.
• 초기 설정: 온도, 투입량, 첫 추출을 단계별로 설명합니다.
• 커피와 물의 기초: 아라비카 대 로부스타, 블렌드, 로스팅 정도, 로스팅 날짜, 물의 경도, 여과 방법. 원두와 물이 에스프레소의 향을 어떻게 결정하는지 배우게 됩니다.
• 에스프레소: 그라인더 종류부터 파라미터, 추출 및 관능 평가까지. 분쇄도, 시간, 양, 맛을 이해하고 이를 정밀하게 조정하는 방법을 배웁니다.
• 우유: 스팀 완드를 미세 조정하여 고운 거품을 만드는 방법, 적절한 우유를 선택하는 방법, 그리고 정확한 기술로 부드러운 거품을 생성하는 방법. 이후, 카푸치노에 하트를 붓는 라떼 아트를 단계별로 배웁니다.
• 청소 및 관리: 머신 및 그라인더 청소, 스케일 제거 및 관리 주기에 관한 모든 것.

이미 영상이 있는데 왜 코스가 필요할까요?

우리는 이미 DeLonghi Dedica 게시됨 - 분쇄도, 추출, 우유 거품, 청소 등에 관한 내용입니다. 이 온라인 코스 는 모든 지식을 한데 모아 종합적인 내용을 제공합니다: 간결하고 명확하며 체계적인 학습 구조를 갖추고 있습니다.

온라인 강좌는 Dedica를 최적으로 활용하는 방법뿐만 아니라 커피, 물, 추출의 기본 원리 를 알려줍니다. 그래서 에스프레소가 왜 그런 맛이 나는지 이해할 수 있습니다.

여러 개별 동영상을 찾는 대신, 여기에서 모든 것을 한곳에서 잘 짜여진 학습 경로로 찾을 수 있습니다. 일관된 주제와 단계별로 구성된 내용으로 이루어져 있습니다.

이 강좌는 누구를 위한 것인가요?

이 강좌는 DeLonghi Dedica 를 제대로 이해하고 싶은 모든 분을 위한 것입니다. 이제 막 시작했든 경험이 있든 상관없습니다.

만약 …

• Dedica를 처음 사용하며 안정적으로 좋은 에스프레소 를 추출하는 방법을 배우고 싶다면,
• 이미 자신만의 루틴이 있지만, 지식을 심화하고 und 결과를 세분화하고 싶다면, möchtest,
• 궁금하다면, 왜 당신의 커피가 그 맛이 나는지,
• 기술, 맛, 그리고 작은 개선에 기쁨을 느낀다면 -

… 이 코스가 당신에게 딱 맞습니다.

전제 조건:

코스에 필요한 것:

• 에스프레소 머신 DeLonghi Dedica EC685 또는 EC885
• 신선한 원두 (가급적 통원두, 분쇄되지 않은 것)
• 탬퍼
• 2 배출구가 있는 이상적인 포타필터
• 미세 분쇄도 조절이 가능한 그라인더
• 탬핑 매트
• 우유 거품 용기 최소 1개
• 녹박스
• 천, 추출 후 포타필터를 깨끗하게 유지하기 위해
• 있으면 좋은 것: 정수 필터 또는 테스트 키트

이 과정은 커피 머신 사용법을 배우기 위한 목적으로만 제공됩니다 De’Longhi Dedica. 이는 De’Longhi사의 공식 제공이나 교육이 아닙니다.