دورة باريستا منزلية عبر الإنترنت - منصة تعليم إلكتروني

لم يعد الإسبريسو والكابتشينو الجيدان مسألة صدفة! كان هذا هو طموحنا عند تصميم دورة Home Barista عبر الإنترنت.

• 30 وحدة فيديو تم تصويرها في أكاديميتنا في بازل.
• بإجمالي أكثر من 2,5 ساعة مادة فيديو.
• مواد إضافية على شكل شرائح ونصوص كمادة تكميلية وتعميقية.
• قابلة للتطبيق على آلات إسبريسو متنوعة للاستخدام المنزلي.
• وصول دائم إلى مقاطع الفيديو والمواد ومنطقة المجتمع عبر واجهة الدورة التدريبية لدينا - في المتصفح أو التطبيق.
• لمزيد من المعلومات، نوصي بمشاهدة الفيديو أدناه باختصار للمشاهدة

بعد إتمام الشراء، ستتلقون عبر البريد الإلكتروني جميع المعلومات حول كيفية تفعيل وصولكم إلى Tevello. ستجدون هناك الدورة، وجميع المواد، ومنطقة المجتمع مجمعة في مكان واحد.

لماذا توجد دورة Home Barista عبر الإنترنت ومجتمعنا؟

دوراتنا الحضورية Home Barista في دينسلاكن وبازل هي نقطة جذب للكثيرين. تأتون مع آلات الإسبريسو الخاصة بكم أو تستخدمون واحدة من آلاتنا، ونقوم معًا باستخراج أقصى إمكانيات الأجهزة من خلال الضبط الدقيق.

لقد قمنا بدمج الخبرات من هذه الممارسة الطويلة للدورات في دورة Home Barista عبر الإنترنت. ستحصلون على العديد من الدروس القصيرة والمركزة التي ترشدكم خطوة بخطوة عبر أهم المواضيع، حتى تتمكنوا من تشغيل آلة الإسبريسو الخاصة بكم بثقة في الحياة اليومية.

يمكنكم استخدام الدورة في أي وقت - في المتصفح أو أثناء التنقل باستخدام تطبيق Tevello. لديكم وصول دائم إلى جميع وحدات الفيديو والمواد، ويمكنكم الاستمرار من حيث توقفتم.

بالإضافة إلى ذلك، هناك منطقة مجتمع خاصة بالدورة: حيث يمكنكم طرح الأسئلة، وتبادل الخبرات مع المشاركين الآخرين، ومشاركة التجارب حول الإسبريسو والمطحنة والآلة.

نظرة عامة على محتوى الدورة

• 1. مرحبًا بكم وما سأعلمه لكم في هذه الدورة
• 1.1 نظرة عامة على الدروس
• 2. تشغيل مجموعة الباريستا المنزلية الخاصة بكم
• 2.1 الإعداد الأساسي والبنية التحتية
• قبل أن نبدأ: اعتبارات حول مطحنة القهوة
• لماذا نستخدم في هذه الدورة مصفاة سعة 2 جرام
• ما هي المياه المناسبة
• ما هي المعلومات التي تقدمها لنا عبوات القهوة
• إسبريسو – نظرة سريعة مع جميع الخطوات المهمة
• 3.0 تحضير الإسبريسو
• 3.1 لماذا نعمل بأوقات استخراج تتراوح بين +/- 25 ثانية؟
• 3.2 الطحن، المسح، والكبس
• 3.3 التثبيت، التخمير، والقياس
• 3.4 الإسبريسو سريع جدًا – ماذا نفعل؟
• إسبريسو يتدفق ببطء شديد – ماذا تفعل؟
• استطراد: كيف نتذوق الإسبريسو؟
• أخطاء الاستخراج – القنوات – الاستخراج الناقص والمفرط
• استطراد: دائرة مفردة، دائرة مزدوجة، أنواع الماكينات
• رغوة الحليب
• 4.1 مقدمة حول رغوة الحليب
• 4.2 الرغوة باستخدام الماء والحليب
• 4.3 أخطاء عند رغوة الحليب
• 5.0 فن اللاتيه
• 5.1 خطوات تحضير الكابتشينو
• اختيار إبريق الحليب
• ابدأ الصب – النمط: نقطة
• النمط: قلب
• النمط: توليب
• النمط: روزيتا
• 5.7 النمط: كومبيس
• 5.8 خطأ لاتيه آرت
• 6.0 تعريف المشروب
• 6.1 دوبيو، ريستريتو، أمريكانو وكافيه كريم
• 6.2 مشروبات الحليب المختلطة القائمة على الإسبريسو (I)
• 6.3 مشروبات حليب مخفوقة بحجم كبير (II)
• 6.4 استطراد: النشا والمواد الصلبة الذائبة الكلية
• 7.0 التنظيف
• 7.1 تنظيف ماكينة الإسبريسو
• 7.2 تنظيف مطحنة القهوة
  

قسيمة دورة تدريبية كهدية

إذا كنتم ترغبون في إهداء الدورة، يُرجى التواصل معنا بعد الشراء عبر البريد الإلكتروني على [email protected] وسنرسل لكم قسيمة للطباعة.