유레카 미뇽 그라인더용 KM 싱글 도즈 호퍼

촉감 및 구조:

• 뚜껑: 플라스틱. 손에 안정적으로 고정되어 분쇄 중 진동으로 인한 덜거덕거림을 방지합니다.
• 벨로우즈: 튼튼한 실리콘. 그립감이 좋고 적절한 저항감으로 충분한 기압을 형성합니다.
• 핏: 저희 Mignons에 장착했습니다. 전체 시리즈(Specialita, Manual, Classico, Silenzio, Design, XL 등)에 완벽하게 맞습니다.

기술 사양:

• 소재: 플라스틱(뚜껑 및 베이스), 실리콘(벨로우즈)
• 치수: 약 79mm 직경, 107mm 높이 (거의 모든 주방 캐비닛 아래에 맞습니다)
• 호환성: Eureka Mignon 시리즈 (Manual, Magnifico, Classico, Specialita, Perfetto, Design, Silenzio, Filter, Crono, Brew Pro, XL)
• 용량: 싱글 도징에 이상적 (약 50-60g 원두)

작업 흐름:

실제로 어떻게 작동하나요? 복용량을 계량합니다 – 더블 에스프레소의 경우 18그램이라고 가정해 보겠습니다 – 그리고 호퍼에 붓습니다. 그라인더가 빈 상태로 갈립니다. 일반적으로는 커피 가루가 슈트에 남아 있습니다 (소위 리텐션).

이제 "블로우 업" 효과가 나타납니다: 실리콘 벨로우즈를 여러 번 세게 누릅니다. 공기 분사로 남은 커피 가루가 분쇄실에서 능동적으로 밀려나옵니다.

당사 측정:

• 표준 호퍼: 종종 최대 2,5g 잔류 (로스팅 및 정전기 상태에 따라 다름).
• 싱글 도즈 벨로우즈 사용 시: 거의 항상 도달하는 양: 투입량 = 출력량.18,0g를 투입하면, 포타필터에 17,9g에서 18,0g가 담깁니다. 이는 컵의 일관성에 있어 비약적인 도약입니다.

비판적 시각: 알아야 할 사항

모든 것이 완벽할까요? 그렇지는 않습니다. 위에서 내려오는 강한 원두 압력이 없기 때문에, 원두가 분쇄 시 더 심하게 '팝콘 현상'을 일으킵니다. 즉, 그라인더 안에서 더 거칠게 튀어 오릅니다. 이로 인해 분쇄음이 달라지고 분쇄 시간이 몇 초 늘어날 수 있습니다. 하지만: 컵 속 결과물이 이를 완전히 정당화합니다. 최대의 신선도를 얻을 수 있고, 낭비 없이 언제든지 원두 종류를 변경할 수 있습니다.

결론: 업그레이드할 가치가 있을까요?

이 부품은 누구를 위한 것인가요? 매일 10잔의 동일한 에스프레소를 연속으로 추출한다면: 일반 호퍼를 계속 사용하세요. 하지만 실험을 좋아하는홈 바리스타, 아침에는 에스프레소, 오후에는 필터 커피를 마시는 분, 또는 아침에 3그램의 커피를 버리는( "퍼지" ) 것이 귀찮은 분에게는 이 키트가 명확한 추천입니다.

이렇게 합리적인 가격에 그라인더를 이렇게 크게 업그레이드해주는 액세서리는 거의 본 적이 없습니다.