KM Latte Macchiato Kännchen 90 ml

제품 상세:

• 소재: 견고한 스테인리스 스틸 – 전문 요식업 사용에 적합
• 크기: 90 ml 용량 – 컴팩트하고 공간 절약
• 치수: 높이와 지름 각각 5cm
• 디자인: 더 큰 포트에 버금가는 고품질 손잡이 (350ml 및 600ml), 바닥에 KM 로고 있음
• 용도: 라떼 마키아토, 에스프레소, 우유나 시럽 등 미세한 음료 서빙에 완벽함
• 관리: 식기세척기 사용 가능하며 세척이 간편합니다

다양한 활용 가능

이 작은 주전자는 라떼 마키아토를 만드는 데 이상적일 뿐만 아니라, 칵테일에 시럽을 서빙하거나 커피와 함께 사용하는 등 외식 업소에서도 활용할 수 있습니다. 

중요:이 모델은 우유 거품 내기에 적합하지 않습니다. 대신 저희는 더 큰 350ml 및 600ml 바리스타 우유 피처 를 제공하며, 이는 특별히 그 목적에 맞게 설계되었습니다.

90ml 피처로 완벽한 라떼 마키아토를 만드는 레시피

라떼 마키아토는 우유, 에스프레소, 우유 거품의 독특한 층이 특징입니다. 90ml 라떼 마키아토 피처로 이 클래식을 아주 쉽게 만들 수 있습니다.

단계 1: 우유를 올바르게 거품 내기

• 우유 선택: 최고의 라떼 마키아토를 위해 다양한 종류의 우유를 사용할 수 있습니다. 전통적인 우유는 훌륭하게 크리미한 거품을 만들어 주지만, 귀리 우유나 두유도 인기 있는 대안입니다. 저희 벤과 미셸이 다양한 바리스타용 귀리 우유 종류를 테스트하는 영상을 게시했습니다 – 선택에 확신이 없다면 좋은 팁이 될 것입니다.
• 수량: 약 120–160 ml의 우유가 필요합니다. 거품을 낼 때 우유의 부피가 증가하므로, 약 600 ml 용량의 더 큰 피처를 사용하세요.
• 온도: 우유 거품에 이상적인 온도는 약 63도 섭씨. 간단한 팁: 주전자 아래쪽이 잡기 불편해지면 올바른 온도에 도달한 것입니다.

단계 2: 에스프레소 준비

• 커피 선택: 라테 마키아토에는 진하고 풍부한 바디감의 에스프레소를 추천합니다. 층을 가리지 않습니다. 다음과 같은 커피를 추천합니다: Apas, Dreispitz 또는 헨리케는 강렬함과 복합적인 풍미로 라떼 마키아토에 이상적입니다.
• 조리법: 에스프레소를 90ml 피처에 직접 추출하세요. 에스프레소가 우유 거품보다 더 뜨거워야 층이 명확하게 분리됩니다. 에스프레소가 충분히 뜨겁지 않다면 뜨거운 물을 약간 넣어 도와주세요.

단계 3: 층 만들기

• 우유를 잔에 따르기: 거품 우유를 조심스럽게 높은 유리잔에 부어 라떼 마키아토 특유의 층을 만듭니다. 우유는 아래에, 거품은 위에 뜨도록 주의하세요.
• 에스프레소 붓기: 긴 숟가락을 잔 가장자리에 대고 층을 유지하며 에스프레소를 천천히 부어줍니다. 이렇게 하면 차가운 우유, 뜨거운 에스프레소, 진한 거품의 세 층이 선명하게 보입니다.

최종 추천: 라떼 마키아토의 층을 살짝 섞어 최고의 맛을 즐기세요

• 라떼 마키아토는 층이 보일 때 시각적으로 가장 아름답지만, 저희 Café Frühling을 포함한 많은 카페에서는 층을 살짝 섞는 것을 권장합니다최고의 맛을 내기 위해. 이는 부드럽고 조화로운 맛의 경험을 보장합니다.

라떼 마키아토 전문가 되기: 홈 바리스타 입문 과정

완벽한 라떼 마키아토는 올바른 피처뿐만 아니라 올바른 에스프레소 추출에서 시작됩니다. 저희 홈 바리스타 입문 과정 에서 딘슬라켄 및 바젤 에서 라테 마키아토를 위한 완벽한 에스프레소 추출 방법을 보여드립니다. 적절한 분쇄도 선택, 이상적인 추출 시간 달성, 그리고 커피를 한 단계 끌어올릴 다양한 팁을 배우게 됩니다.