Motta Leveler 51 mm

제품 특징:

• 레벨링 도구 직경: 51 mm - 기존 51er 바스켓 에 딱 맞게 들어갑니다. 
• 제조사: Metallurgica Motta, 이탈리아
• 레벨링 높이: 시계 방향으로 돌려 조절 가능, 포타필터와 커피 양에 따라 개별적으로 설정 가능
• 소재: 스테인리스 스틸 - 식품 산업에 적합
  

호환성:

• 호환성: 51 mm 바스켓을 사용하는 모든 포타필터에 적합합니다.
• 호환되는 DeLonghi 모델: Dedica EC685, EC680, EC785, EC820, EC850, EC860, EC885 및 EC9335, EC9665, EC9155, EC9355 시리즈.
• 호환되는 SMEG 모델: ECF01.

레벨러 높이를 올바르게 설정하는 방법은?

레벨링 도구는 하단 부분을 시계 방향으로 돌려 원하는 높이로 설정할 수 있습니다. 

레벨링은 포타필터에서 탬핑을 대체하지 않습니다. 탬핑에는 탬퍼 가 필요하며, 레벨링은 포타필터에 커피 가루를 고르게 분산시키는 데 도움을 줍니다. 

도구는 커피 가루를 누르지 않고 살짝 얹혀져 깨끗하게 분산되도록 설정해야 합니다. 

왜 Motta 레벨링 도구를 판매하나요?

에스프레소 추출 과정을 홈 바리스타 코스나 유튜브 영상에서 Michel Aeschbacher가 보여주는 대로 항상 100% 수행하는 사람이라면 레벨링 도구가 필요하지 않을 것입니다.

하지만 실제로 그렇게 할 수 있다고 자신하는 사람이 얼마나 될까요?

레벨링 도구는 포타필터 머신 사용 시 큰 오류 원인 중 하나인 포타필터 내 커피 가루 분포를 제거하는 데 도움을 줍니다. 레벨러는 균일한 분포를 보장하여 채널링 위험을 줄여줍니다. 

그래서 이 레벨링 도구를 판매합니다. 

또한 Motta가 이 유용한 도구를 이탈리아에서 생산하여 지구 반대편에서 운송할 필요가 없었다는 점도 마음에 듭니다.

레벨링 도구 내부에 손상이 있는 이유는?

레벨러 내부에는 정전기 축적을 방지하기 위해 제조사 측에서 의도적으로 도장면에 새긴 흠집이 있습니다. 이는 손상이 아닙니다.