シングルオリジン・フィルターコーヒー：メキシコvsケニアの味わい

クイックアンサー

ジューシーでベリー感のあるカップをお求めなら、ケニアのイチャママがおすすめ。より柔らかくフルーティーな味わいなら、メキシコのメヤがお選びください。

よくある質問

どちらのコーヒーがより甘いですか？

メキシコのメヤは、ナチュラル精製による柔らかく繊細な甘さが特徴です。一方、ケニアのイチャママは、より明るく、より酸味のあるフルーティーさを提供します。

どちらのコーヒーがより酸味が強いですか？

イチャママのようなケニアコーヒーは、一般的に酸味が強く、生き生きとしたワインのような明るさがあります。メヤのようなメキシココーヒーは、通常より滑らかで酸味が少ないです。酸味に敏感な方は、メキシコのオプションから始めてください。

どのように淹れるべきですか？

どちらもフィルターコーヒーなので、ハンドドリップまたはドリップ式コーヒーメーカーを使用してください。ケニアコーヒーは、やや細かめの挽き目がフルーツの風味を引き立てます。メキシココーヒーは、中挽きが適しています。お好みのバランスを見つけるために、挽き目を調整してみてください。

おすすめのコーヒー

• メヤ、メキシコ産フィルターコーヒー: メヤは、赤いベリーのテイスティングノート、ジューシーでエレガントな味わいが特徴のメキシコのフィルターコーヒーです。ベラクルス州シエラ・デ・ソンゴリカで、シトラル・カフェン協同組合によって栽培され、90時間の発酵とナチュラル乾燥プロセスを経ています。このナチュラルプロセスがフルーティーでワインのような特徴を引き立て、滑らかでベリー感のあるカップをお好みの方に最適です。

  

• イチャママ、ケニア産フィルターコーヒー: イチャママは、ラズベリーとローズヒップのテイスティングノート、ジューシーな味わいが特徴のケニアのフィルターコーヒーです。ニエリ地域で、イチャママ協同組合によって生産され、ウォッシュドプロセスで精製されています。ウォッシュドプロセスは、明るく紅茶のような酸味とクリーンなフルーツの風味を引き立て、活気に満ちた複雑な一杯を楽しみたい方に最適です。