Hario V60 NEO 02 Handfilter

• Kein Verstopfen mehr: 72 feine Rippen (statt klassisch 12) leiten das Wasser extrem gleichmäßig ab und verhindern, dass das Filterpapier am Boden abdichtet.
• Schnellerer Durchlauf: Die neue Geometrie erlaubt eine schnellere Durchlaufzeit – ideal, um Bitterkeit zu reduzieren und fruchtige Kaffees zum Strahlen zu bringen.
• Bruchsicher & hitzestabil: Hergestellt aus hochwertigem, BPA-freiem Tritan. Hält die Brühtemperatur besser als Keramik und verzeiht auch mal einen Sturz.
• Griffloses Design: Die doppelwandige Optik ohne Henkel spart Platz und sieht modern aus. Der abnehmbare Silikonfuß sorgt für sicheren Stand auf jedem Server.
• Größe 02 (1-4 Tassen): Kompatibel mit allen gängigen V60-Filterpapieren der Größe 02.

Du bist dir unsicher, ob der NEO der richtige Handfilter für dich ist? Im Abschnitt "Für wen lohnt sich der NEO?" ordnen wir den Dripper ehrlich für dich ein.

Was macht den V60 NEO anders als den klassischen V60?

Der entscheidende Unterschied liegt im Inneren: Der klassische V60 besitzt dicke, geschwungene Rippen. Der V60 NEO setzt stattdessen auf 72 hauchfeine Spiralrippen, die sich am Boden auf 9 Rippen verjüngen.

Diese Struktur verändert die Art, wie das Wasser abfließt. Beim alten Modell suchte sich das Wasser oft lokale Kanäle oder der Filter pappte am Boden fest, was die Durchlaufzeit unkontrolliert verlängerte. Der NEO hält das Filterpapier sanft auf Abstand. Das Wasser fließt großflächig an den gesamten Wänden entlang. Das bedeutet für dich: Du kannst feiner mahlen, ohne dass der Filter dichtmacht, und profitierst von einer schnelleren Extraktion. Das führt meist zu mehr Süße und einer klareren Säurestruktur im Kaffee.

Für wen lohnt sich der Hario V60 NEO?

Er lohnt sich enorm für zwei Gruppen: Zum einen für Pour-Over-Einsteiger:innen, die morgens einfach guten Kaffee brühen wollen, ohne sich den Kopf über die millimetergenaue Gießtechnik zerbrechen zu müssen. Zum anderen für Experimentierfreudige, die helle Röstungen (insbesondere Naturals oder Co-Fermente) lieben und diese durch feineres Mahlen oder extrem kur

ze Durchlaufzeiten auf ein neues Level heben wollen.

Wann du beim klassischen V60 (Keramik/Glas) bleiben solltest:
Wenn du das tendenziell schwerere Mundgefühl langsamer Extraktionen liebst oder bei bestimmten, sehr dichten gewaschenen Kaffees bewusst den Widerstand des klassischen Drippers suchst, um die Extraktion künstlich in die Länge zu ziehen. In diesem Fall wird sich der schnelle Flow des NEO für dich anfangs ungewohnt anfühlen.

Technische Daten